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小尖椒表面清透油亮，即可采收食用，若需要留种，可至颜色转暗红，之后再经后熟，留种再种也可。 此外，肥水管理要遵照“苗肥少施，花肥轻施，果肥重施”原则。目前提主家是采收盛果期，注意重施追肥。 另外一般一个主干椒，一个侧枝椒，门椒坐住后应立即吊绳，防止浇水倒伏，确保展开度。 尖椒生长到中后期，枝叶过多，影响通风透光，可删去空枝、弱枝，也可隔行剪枝。留两个主干头侧枝掐尖，门椒与根部之间侧叉全部去掉。 每15~20d追肥1次，每次每盆可追施复合肥50g，以促进果实的充分膨大，提高产量；土壤见干及时滴灌水，保持适度湿润。 提主家结果量较多，若易倒伏，可进行吊绳吊蔓栽培及人工整枝。 吊绳吊蔓：在植株上方距土面1米处拉2道铁丝，植株上方用吊绳拴在铁丝上，每株尖椒留4个杈，每个杈都要吊，以免结果多后折断。 人工整枝：合理的整枝有利丰产，尖椒第1分枝长出2条侧枝，2条侧枝长出4条侧枝，当4条侧枝再长出8条侧枝时，每株留4权相对强壮的枝秆吊起来，其余的阶段性剪掉弱枝，及时打掉病老残叶片，以利通风透光。 问 |
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