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天气这么热，还在担心食欲不振胃口不好?抓紧做一道西芹炒百合吧，作为夏季健康养生的代表菜品之一，地道的西芹，清炒百合，绝对是清脆爽口的一道美食。还可以排毒清热，清理夏季体内的燥火，心动的朋友抓紧和小编要做起来吧！ 
【西芹炒百合的做法】 第一，准备半头鲜百合，三百克西芹、两片生姜片，适量的盐、食用油等调料备好。 
第二，西芹先择干净，随后清水冲洗，切成斜块备好。百合择去老叶，清水冲洗沥干，掰成小块。 
第三，倒入半锅清水，烧开后，倒入西芹焯烫三分钟捞出，过次凉水备用。 
第四，倒油热锅后，先倒入百合块翻炒，一分钟后倒入西芹，加入适量的盐大火翻炒，三分钟后即可出锅。不到十分钟就可以完成的清爽小炒，一定要学会! 
【西芹炒百合的营养价值】 首先，百合是一款富含高蛋白、多糖、果胶以及多种维生素的保健型食材，不仅可以起到提高排泄、消除水肿的功效，还能够有效抑制癌细胞和肿瘤细胞的生长繁殖。夏季食用还能够镇静心神，润肺清热，帮助睡眠，解决干燥哦。 
其次，西芹更是款夏日必吃的蔬菜，能够利尿消肿，提高身体的代谢功能。丰富的纤维素还能快速降脂降压、排泄火气、清理肠胃毒素，让你夏天也能保持完美身材。 
西芹搭配百合，整体是道清爽的家常菜，非常适合夏天哦，你们吃过吗？ |
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