 萝卜丸子粉丝汤 1.萝卜丸子一碗 2.嫩白菜叶洗净撕成小片 3.青蒜摘洗干净切碎末，粉丝用水冲洗下 4.小汤锅加排骨汤在加点水，放葱姜片烧开 5.放粉丝 稍煮，粉丝变软后放白菜叶 6.再放丸子煮大约两三分钟，放胡椒粉，盐，香油调味  尖椒炒茄丝 1.准备食材：茄子、尖椒、葱。 2.茄子去皮，切成细长条。 3.尖椒洗净去籽，切成长条，葱切碎。 4.锅中放油烧热，加入葱花炒出香味。 5.放入茄子快速翻炒至8分熟。 6.接着放入尖椒继续翻炒。 7.加入适量盐、鸡精、生抽调味。 8.翻炒均匀即可出锅盛出。  小炒牛肉末 1.准备好新鲜的牛肉 2.将牛肉过下水，时间不要太久，不然牛肉会变硬，将它洗净 3.用刀先切小块，再剁一下 4.将锅烧热，放入少许油加入姜片和牛肉末 5.大蒜斜切小段，叶和根分开 6.放入大蒜根 7.煸炒片刻加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，煸炒片刻，中途可以加水炒 8.待牛肉炒熟放入大蒜叶 9.煸炒片刻，叶子变软就可以了  湖南小炒肉 1.准备好猪肉 2.将肉切成片 3.螺丝椒六个洗净，姜一块，蒜两瓣去皮 4.将青椒切成块，姜蒜切片 5.锅中放油烧至七成热 6.放猪肉 7.烧至肉变白，放入白酒去毛腥味 8.这时放姜蒜一起炒香 9.放入春椒 10.炒至青椒断生 11.放入老抽炒匀 |
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