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馒头鸡蛋饼 北方人一般都爱吃馒头，但是很多时候都是怕不够吃总买多了，但又不知道该拿剩馒头怎么办，剩下的馒头口感肯定没有新出锅的好吃啦，所以，很多人都会扔掉。今天小圃教大家如何用剩馒头做早餐，最多10分钟就可以做好，关键是买馒头的时候再也不用纠结买几个啦，即使你多买了几个，这个方法也可以帮你快速消灭掉哦，关键是百吃不厌、老少皆宜哦~对于馒头和鸡蛋等早餐经常吃的食物都属于精细食材，缺少了粗粮谷物营养，完全达不到国民膳食总则中要求的每个人的每天谷物摄入量应达到总体摄入量的1/3的要求，谷物中含有的B族维生素是维持人体生命活动的重要营养素，长期缺乏会导致代谢缓慢、失眠、焦虑、注意力不集中、记忆力差、挑食、胃口不佳、口腔溃疡、脚气病等很多问题，所以日常的饮食中，一定要注意粗细搭配、营养全面。我们家补充纯粗粮谷物都是靠五珍粉，因为真正的粗粮口感不是很好，孩子老人都不喜欢，而五珍粉研磨的非常细腻，没有一点颗粒感，还有淡淡的枣香，家人都非常喜欢喝，而且它还可以健脾胃去湿气哦，尤其是夏天容易湿气重，每天喝杯五珍粉，身体舒服多了~更关键的是，再也不用早起熬粥，五珍粉冲成粥只要1分钟，是全家人的高质量早餐！ 原料：馒头、鸡蛋、小葱、黑芝麻、盐、胡椒粉。 做法步骤： 第1步、这是小圃昨天买多的馒头，3个馒头，切成小块。
第2步、适量的火腿，切成丁备用。 第3步、一把葱花切碎备用（也可用大葱、蒜苗等代替）。
第4步、碗中打入2个鸡蛋，搅散备用。
第5步、电饼铛预热，倒入少许油。
第6步、切好的馒头丁倒进去，炒一下，至微黄（喜欢吃酥脆的可以炒的久一点）。
第7步、到入火腿丁，翻炒。
第8步、均匀淋入鸡蛋液，放入少许盐和胡椒粉。
第9步、撒上葱花和黑芝麻，盖盖焖2分钟。
第10步、时间到后，取出切开就可以开动喽~再用2-3分钟的时间冲几杯免煮的五珍粉，粗粮搭配、营养均衡，一家人的高品质早餐其实也不用耗费很多时间，有木有？ 小贴士： 关于食谱有任何问题，大家可以给小圃留言喔~美味美食不间断，喜欢的小伙伴记得关注小圃哈。 来自 美食天下 满圃香养生 的作品。 |
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