吃鱼时，筷子先夹哪块鱼肉，能看出一个人的“层次”，富人先夹这

说到吃鱼，小到5岁的小孩子，大到70岁的老人，应该都喜欢吃，而且会吃，说来也很奇怪啊！有一些不到5岁的小朋友吃鱼是真的厉害，根本都需要大人教的，鱼肉吃的干干净净，人家都说吃鱼的宝宝最聪明，也不知道是不是真的？

说到吃鱼还真的有一些讲究的，下面听我来给大家讲一个小小的故事！

据说：以前的绿林好汉要是在路上抓到人，就会把人关到牢房里面，然后命令下人给它做一条清蒸鱼，找人在旁边偷偷的看犯人吃鱼的时候，是先吃那里，一般鱼肉分为，鱼头，鱼尾，鱼身，鱼腩，先吃鱼头的说明是，官宦之家有钱人，先吃鱼尾的说明是商人，也有钱，先吃鱼身的基本上都是没钱的人，先吃鱼腩的基本上都是有本事的人，但是没有钱，那些绿林好汉就是这样分辨那些有没有钱，至于这个故事是不是真的还说不清楚！

但是在我们厨师行业发现，有钱人是真的喜欢吃鱼头，鱼肉基本上都不吃，因为刺太多，而鱼头肥而不腻，营养都在脑子了，多吃了会变的很聪明，试想一下，如果是一个穷人，看到一条鱼，按道理来说都是先吃肉，最后才去吃头跟尾巴

我个人吃鱼的话，我就喜欢吃鱼腩，也就是鱼的肚子部分，因为这里的肉非常的嫩，而且鱼刺基本上都是大刺，非常的好吃，有时候给我们家的小孩吃，都是吃鱼的肚子，这样更容易吃一点！

看到这里您是喜欢吃鱼的哪个部位呢？鱼头：当官的；

鱼尾：做生意的；鱼肉：穷人；鱼腩：手艺人。