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说到鸡蛋，相信很多人都爱吃，鸡蛋它有非常高的营养价值，而且它里面含有人体必需的多种氨基酸，而且人体对它的吸收高达98%，鸡蛋可以说是又平价又营养，因此很多人每天都会吃一颗鸡蛋补充营养。而且鸡蛋对于人体的健康有非常大的功效，它的一些营养成分能够促进神经系统的发育，因此很多家长都会给孩子吃鸡蛋，增强大脑发育，希望孩子更聪明一些，鸡蛋虽然好，但是鸡蛋如果吃错了，就会造成不幸。  有一个三岁的小女孩，因为父母都要外出打工，因此将孩子托付给家里的爷爷奶奶一起生活，虽然说不能跟父母一起生活是一个遗憾，不过跟爷爷奶奶一起生活也非常的开心，因为爷爷奶奶就她一个孙女，因此对她非常的宠爱，不管有什么好吃的东西，都会给她吃，有天小女孩喊肚子饿，但是家里还没开饭，因此奶奶就给她做了碗鸡蛋汤垫肚子，但因为老人心急，不小心放太多盐巴，为了缓和咸度，因此往鸡蛋放了糖，但是家里没有细砂糖，所以用糖精代替，小女孩吃的很开心，但是没过多久，就突然倒地吐血，老人赶紧送进医院，但是经过抢救，依旧没能把小女孩的生命挽回，老人不敢相信孙女就这样没了，就喝了一碗鸡蛋汤而已，医院的专家解释，鸡蛋不能跟糖精一起过量食用，它会产生有毒物质，会引起中毒。  很多人可能会说，为什么我也这样吃过，但是没事，那是因为吃的不多，引发中毒是因为过量导致的，而且小孩子的身体免疫功能以及排毒功能跟大人相比还没发育完全。也有人会说，这两个平白无奇的食物组合在一起为什么会引发中毒呢？其实是因为糖精里面有一种成分叫做糖精钠，它是芳香族化合物，也就是苯的衍生物，而鸡蛋在加热之后产生的氨基酸，与糖精融化之后，会产生有毒物质，而在过量食用之后，会引起中毒，甚至是身亡。  糖精是一种有机化合物，它并不是食品而是食品添加剂，除了在味觉上有甜度以外，没有任何营养价值，如果食用过多，还会影响消化酶的正常分泌，因此它对于人体的健康是有害无益的。而且如果过度食用引起的中毒，在治疗上没有相对应的药物，只能通过洗胃等方式加速排泄，所以家里如果有糖精，那么对它的使用要慎重。  当然，抛开糖精这种成分，单说鸡蛋还是非常的有营养的，鸡蛋里面的不饱和脂肪酸，对于人体来说很有益，而且鸡蛋的蛋黄对于近视的人来说，有一定的治疗效果，因为它里面有两种成分，对于眼睛的每天的摄入刚好。因此每天吃一颗鸡蛋，不管是对身体健康还是眼睛的治愈都有一定的功效。  好啦，今天的分享就先到这里了，最后还是要提醒一句，吃东西的时候一定要注意哪些食物两者之间是会发生化学反应的，轻则等于白吃，重则等于“送命符”。 |
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