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饮茶一分钟，解渴;饮茶一小时，休闲;饮茶一个月，健康;饮茶一辈子，长寿。上面这段话，出自中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋。
△陈宗懋院士 陈宗懋院士坚持喝茶80多年，研究茶60多年。 茶是深受国人喜爱的饮品，都说喝茶有助长寿，你知道茶的功效吗?
一杯茶的7大功效 1减低心血管发病和死亡风险 最新的一项研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现： 与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。 2降低胆固醇和血压 香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。 还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶有一定的降压作用。 3减小患糖尿病的风险 有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少了33%。 4有助防治阿尔兹海默病 茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止阿尔兹海默症。
5有助抗压和抗焦虑 现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。 绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能。 一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。 6提高杀菌力 2008年5月有一则报道，埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。 结果发现，绿茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率可提高3倍以上，并且，还有降低各种病菌耐药性的作用。 7减肥瘦身 研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事!不仅如此，茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。
>>>喝茶的8个注意事项<<< 01不要保温杯泡茶 茶具最好选用陶瓷壶杯，用保温杯泡茶，虽然可以让我们随时喝到适口的热茶，但是茶水较长时间保持高温，会使香味减少，苦涩味加重，也损失部分营养成分。 02别趁热喝茶 众所周知，食用烫食会增加患消化系统肿瘤的风险。热茶亦然，刚沏好的热茶易烫伤食管，容易诱发食管癌。 03切忌泡浓茶 浓茶如酒，多喝醉人。茶水太浓，浸出过多的咖啡因，对胃肠刺激性太大。 04饭后勿大量饮茶 饮茶冲淡胃液，影响食物消化。其实不止是饮茶，饭后饮水也会冲淡胃液。总之，饭后半小时之内最好不要过多喝水或饮料。
05别一大杯茶，从早泡到晚 时间太长，茶水会有苦涩味，既品尝不到茶的真味，亦容易使茶中的重金属析出，不利健康。喝茶最好做到茶、水分离。 06别空腹喝茶 空腹饮茶会引起心悸、头痛、胃部不适、心烦等“茶醉”现象。若发生“茶醉”，可吃糖果或喝糖水以缓解。 07睡前不饮茶 睡前饮茶会精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。尤其是新采的绿茶。 08茶垢要勤清理 茶垢对健康不利，还会影响茶的味道。 |
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