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千龙网北京讯 又到了小龙虾肥美上市的季节。要说北京人对小龙虾的喜爱，至少持续了20年以上。除了著名的簋街，京城还有哪家馆子能品尝好吃不贵的小龙虾呢？上周末，第五届小龙虾美食文化节在蟹老宋开启，咱这就去一探究竟。地面打蜡
日前，蟹老宋第五届小龙虾美食文化节开启。图为食客品尝不同做法的小龙虾。刘达华摄 千龙网发 日前，记者走访了蟹老宋方庄店。重装一新的店门透出活力，喜庆的红灯笼和精心挑选的多肉植物，营造着欢快温馨的气氛。正是饭点儿，多桌食客点了不同口味的小龙虾在埋头大啖，看上去实在诱人食欲。 连续举办五届小龙虾美食节，食客仍没吃腻这一口儿，蟹老宋的小龙虾有啥不一样？ 蟹老宋总经理告诉记者，蟹老宋的小龙虾来自湖北潜江清水养殖基地，在品质、味型上都具备一定的市场优势，“我们跟潜江清水养殖基地合作，对接养殖农户直接供货，然后空运到京，保证了我们小龙虾的优质品质。” 小龙虾好吃，可是剥壳实在麻烦，蟹老宋不怕麻烦。他们在制作过程中增加了去虾腿、去虾尾和开虾背的标准流程，确保每一只虾都是高标准的出品，顾客在吃的时候更简单，吃的时候更畅快，也干净卫生。这一招不得不赞啊！ 看来，以香辣蟹闻名京城的蟹老宋如今又有了小龙虾的新招牌，其实还不止于此，在红庙店还有一道蟹老宋·鱼头泡饭据说也很值得尝试，喜欢尝新的你有没有想去试一试呢？ 据悉，蟹老宋小龙虾美食文化节将举办至6月25日，在此期间，在蟹老宋三家门店均开展“吃两份送一份”“转盘拼手气”等优惠活动，可获实物菜品、折扣券等奖品。 |
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