商业模型 模式的关键因素: 1、场地——充分考虑城管、管理方、竞争对手、合伙人等因素 2、机子——兼容的产品种类和性能,尽可能降损耗 3、产品——适合场景,量够大,找到核心竞争力 4、营销运营——有效的促销方式,包括线上和线下,最好的服务 5、顾客——培养顾客使用的习惯,养成习惯后自然能够稳销量 一、自己跨界做产品,为什么就一定能够打败原有的竞争对手,你战胜别人的核心竞争力在哪里?【eg、写字楼做早中餐无人售卖】 (1)高性价比,优质低价,用高质量原料弥补制作技术 (2)位置更好,且能够灵活挪动 (3)个性化产品,错位竞争,传统的商业无法支撑eg、北方馒头 (4)解决客户要解决的刚需和痛点eg、节省时间 (5)让顾客变成老板,既消费又能够盈利eg、帮助他们建立管道式收益 (6)开放、共享、跨界合作、资源整合、赋能等互联网指导思想,把大家的优质资源整合在一起eg、可视化时时检测厨房 (7)更多营销策略 (8)线上线下无缝连接 (9)互动性,依托公众号和微信群朋友圈等 二、现阶段无人零售问题的症结——销售额上不去,利润更不用谈 1、场地租金贵 (1)好位置不怕租金贵,就怕不给放,位置是第一位的 (2)固定租金尽可能的降低,浮动租金跟销售额挂钩,固定+浮动,调动关键人员的积极性,一方面降固定的,另一方面拿到更多的资源,浮动的部分可以采用保底的方式。尽可能把更多的盈利汇报给关键人 (3)摸索出来商业模式后自己心中有数,就可以灵活应对 (4)想办法通过整合资源,不要租金或者按提成是最好的方式 2、产品单一——饮料占了大半边天 (1)必须是刚需产品,才能确保销量 (2)尽可能在更多的时间段提供更多的刚需产品,提高坪效 (3)产品质量是粘性的关键,有了粘性才能有稳定的销售额和持续增长的可能 (4)不盯着竞争对手做产品,而要盯着消费者需求 (5)确保稳定销售额的产品不能丢eg、饮料类 3、柜子技术不成熟 (1)技术不是万能的,任何时候都不能满足所有需求,用其它手段解决,解决不了的可以考虑先放一放 (2)损耗问题是正常情况,人工也存在,核算的时候核算进去就好 (3)多种柜子组合使用 4、营销方式 (1)选好宣传形式是第一位的,做好覆盖率eg、玫瑰花传单【覆盖率】 (2)低成本体验,如何制定行之有效的促销方案确保转化率eg、超值套餐,重点不是价格(有些人不愿贪小便宜),而是其内涵,让人有种想要去体验的冲动,当然价格能越低越好,现场体验服务一定要做好,否则前期做的工作就归零了【转化率】 (3)产品质量和特点是粘性的根本【复购率】 (4)售后服务是渗透其它产品和服务的基础【渗透率】 5、消费者习惯 (1)贪小便宜,各种促销 (2)贪大便宜,一边消费一边赚钱,合伙人、购物全返甚至还有额外复利 (3)离不开产品本身,一方面需要而别人没有或者没有我的好 6、附加价值没有发挥出来——需要有规模 (1)线下引流线上,如旅游门票、电影票类销售,直接跟他们链接 (2)广告(加入广告联盟),参考本地生活(深圳)各项目 (3)联合推广,跟异业联盟合作 (4)广告变产品,我再用产品销售变钱 三、常见的无人零售商业模式 1、写字楼早餐、中餐、果切、鸭脖组合 2、共享客户群模式【低价策略】,品牌鸭脖店的左右直接嫁接鸭脖类产品,以此类推。洗脚的地方可以放脚脖等休闲食品类,机子可以直接放到屋里面,出来玩开心,钱就不是问题。同样的地方就是情侣约会的地方 3、社区主打生鲜、蟑螂药、衣服、家庭用小工具,必要时可以和社区团购接合起来。社区低成本扩张,让小区的人或者物业的人来洽谈场地,便宜,自己出设备,只收服务费,售卖商品以当季最畅销的产品,自己专门做供应链,合伙人就做甩手掌柜。Eg、冬季卖坚果;夏季卖西瓜、荔枝 4、街边便利店嫁接水果、果切、鸭脖等非标准品或者有特色的产品,浓香豆浆 5、一个商圈,挑几个商家然后大家进行相互之间的售卖,自己靠额外增加售卖商品赚钱,结成一个统一的战略同盟。店+柜子的模式能够充分发挥人力和供应链的优势。 6、菜市场卖北方馒头、凉菜、鲜花(把它变成像买菜一样)等有特色的东西,原生态豆芽、花生芽等 7、商业街主打名创优品类小东西 8、特定商品特定场景,酒吧、酒店等用挂壁式解酒药,社区、约炮地卖伟哥 9、工厂区,针对零食类的采用批发式零售的方式进行销售,包装可适当的大一些,用量取胜,直接对标便利店、超市和网上,自己就是便宜,自然就能够吸引人过来买。如肇庆的批发部 10、工业区门口中午包子店可以放机子售卖快餐,提供地方给别人用 |
|