 高山，一直被淹没在易武系中，伴随着人们的步伐一次又一次的深入这些寨子中，今天，刮风寨已然是易武系的巅峰之作，而高山之类的寨子，也逐渐走入人们的视野。 位于易武乡的北边，从易武镇去往高山寨，相距9公里，20分钟的行程，路况亦不错，走的是另外一条路线，有别于曼秀/三丘田/落水洞/麻黑/大漆树/弯弓/刮风寨这条。高山寨是汉族寨子，村民们的先辈大多是清朝中后期（古六大时期）陆续搬迁至此的云南石屏县人，祖祖辈辈以种茶、制茶为生，寨内70余户人家，海拔1200米，生态环境优异。 在易武的这些寨子中，高山的海拔要略高，茶树多在寨子背后的山上，多半没有修剪，应该来说，汉族的初制工艺要更为精细成熟，茶园管理也更加用心规范。今天，很多人对高山寨的评价越来越高，很多人甚至认为高山寨的茶更优于麻黑，即便其价格仍比麻黑要略低10%左右。 说说高山寨的茶，个人以为，在易武系“蜜香”体系中，高山是相对另类的，其水甜汤稠，香型呈花香（也有说兰花香的，个人体会不一），水路较细。相信不久的将来，高山的茶将继续上扬。
          |
|
|
