农村一种野菜是补钙王，还能治疗多种疾病，大家抢着买

一种农村春季野菜，被人们称为“补钙蔬菜”，其钙含量可与钙片媲美。

对于生活在农村的朋友来说，野菜、杂草和水果并不陌生，尤其是野菜。在过去的贫困年代，许多农民依靠野菜来充饥，所以老一辈农民对野菜有着很深的感情。我记得当我还是个孩子的时候，我的父母经常去山上翻山越岭，挖一些野菜当蔬菜吃。特别是在初中，有一种野生蔬菜最常吃。因为我的父母说这种野菜含钙太多吃不好的东西，所以我想吃这种补充钙。这种野菜叫“曲菜”。

说到曲曲美，我相信很多在农村长大的朋友年轻的时候应该吃过。这种野菜也叫生菜。它生长在我国大部分农村，如湖北、四川、山东、云南等。莴苣和莴苣通常生长在山坡草地，森林草地，湿地或附近的水，村庄或河流。大豆和芙蓉树每年开始生长，直到3月，可以生长到10月。因此，在我的初中，由于身体长，我的父母会每三到五次去田里摘一些野菜吃，说这是为了强身健体。

那么，为什么人们把生菜和芙蓉树称为“补钙菜”呢?我以前不知道，但在学习了相关知识后，我知道生菜和芙蓉的营养价值是相当丰富的。它含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素和其他营养物质,以及铁、铜、镁、锌、钙、锰等元素,尤其是钙和锌内容是3、5倍菠菜,芹菜和20倍的2.7倍,也就是说,每100克生菜和芙蓉。蔬菜含有218毫克钙和49毫克锌，与市场上普通的钙片相当。对于处于成长和发展阶段的儿童来说，这两个因素特别重要。因此，在过去的贫困年份，许多农村人会给他们的孩子这种野生蔬菜，以补充他们的身体需要。

除了这些营养价值，生菜和芙蓉也有药用价值。生菜叶、芙蓉的寒、苦味，有助于治疗发热、解毒、凉血、湿、肿、脓、化瘀、止痛、补虚、止咳。在民间农友中，生菜和芙蓉常用于发热、胃痛、胸肋刺痛、食欲不振等基本功能，而生菜和芙蓉可为儿童提供补充健康的食物。此外，它还可以作为一种健康食品，为中老年人。经常食用生菜和芙蓉可以预防中老年骨质疏松等症状，起到散热保健的作用。

在民间也有很多吃生菜和芙蓉的方法。在北方地区，它通常是冷拌生菜和芙蓉，蒸面条和饺子。在南部地区，它是炒的。当我早上去村里的集市，我遇到一个卖生菜和芙蓉的老人在村里。老人说现在天气暖和了。许多野菜已经提前在地里长出来了。它们在新鲜的时候也被匆忙卖掉了。它们不是很贵。一斤生菜和芙蓉花5元一斤。许多村民争相购买。