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夏天我们可不要错过卷心菜,又称洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。
德国人认为,卷心菜才是菜中之王,它能治百病。卷心菜含有大量的维生素C还含有叶酸、钾以及蛋白质和膳食纤维,人们食用它以后可以吸收多种对身体有益的营养成分,能有效提高人们的身体素质。
哈妹分享大家一道卷心菜的新吃法,老少皆宜,做法简单,开胃下饭,和哈妹一起看看洋白菜肉丝炒饼的做法吧,在家可以做试试,很美味!
配料:
自制发面饼1张、圆白菜半个、猪里脊肉丝适量、盐2克、生抽5ml、干红辣椒2个
烹饪步骤:
1.圆白菜清水洗净控水;
2.圆白菜切成丝儿;
3.准备好自己烙制发面饼一张;
4.切成2厘米饼丝儿;
5.准备好适量用生抽煨制,炒好滴里脊肉丝儿;
6.加入适量底油,煸炒干红辣椒变色后,加入饼丝;
7.加入适量盐,将饼丝煸炒稍硬,焦黄时下入圆白菜丝儿,加生抽炒五分钟关火即食;
8.美味做好啦!
来自: 天悔大哥cqm > 《待分类》
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