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藜麦是印第安人的传统主食，有着6000多年的种植和食用历史。藜麦包含人类所需的所有基本的营养元素，这些营养元素的比例和人体完美匹配，这是所有植物和动物食物都不具备的。并且，藜麦的蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。现代人越来越注重饮食健康，所以适当吃些藜麦是很有好处的。 最近天气比较热，适合做一些清淡的沙拉，尤其是女生比较喜欢吃水果，可以把这些都结合起来，加几片火腿又可以提高口感，还可以补充能量，用清爽的柚子沙拉汁来调拌，清甜中带一丝清香的酸爽，再配合西藏藜麦特殊的口感，让人越吃越停不下来。
配料：藜麦20g 甜玉米8g 甜瓜5g 圣女果5g 樱桃5g 柚子沙拉汁1g
1.将藜麦倒出，用清水漂洗两遍。
2.锅里水烧开后，放入甜玉米粒煮几十秒捞出。
3.放入藜麦，盖上锅盖煮15分钟捞出。
4.将藜麦、甜玉米粒，放入碗中，放上切开的火腿片。
5.放入甜瓜、圣女果。
6.倒入柚子沙拉汁搅匀。
7.最后放入去核切瓣的樱桃。
注意： 1.如果是素食主义可以不放火腿。 2.用柚子沙拉汁比较开胃。
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