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说起咖啡，一般在咖啡店喝的大都是摩卡，拿铁，卡布奇诺甚至在此基础出现曲奇，香草等味道融合的咖啡，再有者就是与冰淇淋结合的星冰乐类型的。但如果你去到越南，你会发现得更多... 在越南，加鸡蛋、加酸奶、加炼乳、加椰蓉、加抹茶、加盐等都会成为你的咖啡最佳拍档，没有你想不出，只有怕你做不到！ 而且越南街头的咖啡店一点不比粉店少，三步一个摊，五步一个店，路边还有众多卖咖啡的小推车。 在越南，每个地区都有专属的“咖啡风味”，沿着海岸线自北向南，随着气候和环境的变化，咖啡的做法也在相应改变，永远都有惊喜在等着你，重点还便宜，基本每一杯都不超过10RMB。 河内 鸡蛋 咖啡 街头的咖啡店多到无法统计，或精致或随意，每一家都有自己的忠实客户，很多老店藏在弯弯曲曲的小巷子里。 在这个藏龙卧虎的“咖啡江湖”里，有一个听起来难以接受，喝一口就欲罢不能的“奇葩”品类——鸡蛋咖啡。 糖 炼乳 蛋黄，打发成泡沫，轻轻覆盖在咖啡之上，想象一下奶油一样绵密且甜蜜的蛋液裹上咖啡时的口感吧，丝滑浓稠，层次丰富，既不腥又不腻。 Giang Cafe 这是一家开了70多年的老店，是鸡蛋咖啡的创始店。位于老城小巷中，没有门店，招牌特别小，必须穿过长长的小巷才能进入，一不小心就会错过。 除了必点的鸡蛋咖啡，抹茶、绿豆、巧克力、朗姆酒风味的咖啡也值得一试 Cafe Đinh 这店位于还剑湖周边，虽然环境破旧，但总是挤满了客人。古旧的电风扇，老旧光滑的木地板，满墙的黑白照片。整一个怀旧的风格，再配上一杯醇香的咖啡，下午就这样慢慢的度过吧！ 他们家的鸡蛋咖啡口感偏清爽，这样一杯诚意满满的咖啡，不过5块rmb。 Cafe Pho Co
这家店位置及其难找，去的话最好问下当地人咨询比较好。
装饰设计颇有中国的民国时期的风格，走到楼顶天台能看到还剑湖，点一杯浓郁异常的鸡蛋咖啡就能打发一下午的时光。 顺化、岘港
加冰、加盐、加椰子
越南中部的咖啡“可盐可甜”，除了加炼乳加糖，当地人也偏爱加了盐的冰咖，甚至还有口感更鲜活的椰子咖啡。 Cộng Cafe
在国内，星巴克或者是比较知名的连锁咖啡店，但在越南，星巴克可没那么吃香了。在越南，越南最大的连锁咖啡店是Highlands，店面装修风格与星巴克类似。 Cộng Cafe也是越南本土比较大的连锁品牌，在几个比较大的城市基本都能看到，偏怀旧风，咖啡出品和价格也都比较亲民的，因此吸引不少小年轻去相聚下午茶。
顺化的Cộng Cafe，当之无愧的招牌就是椰子咖啡，在醇厚的咖啡里加入椰肉沙冰，再调合进椰奶，每一口，都很有夏天的感觉。 胡志明
据不完全统计，胡志明约800万人口，登记在册的咖啡店就有6000多家，还不包括路边摊和小推车，这里是公认的“亚洲咖啡之都”。 Ca-phe vot
虽然这家店不是连锁，但这家咖啡店确实24小时营业。
The Cafe Apartments 这里即是咖啡控们的天堂，也是ins上的拍照胜地。
里面有几十家不同风格的咖啡馆，从日式手冲、南洋白咖啡到意式浓缩，不同口味的咖啡爱好者都能在这里找到自己钟情的那款。
大厦设计上与一般商场无异，1楼是书店，2楼是服饰和文艺杂货铺，从3-10楼都是咖啡馆
如果跟女朋友一起的话，分分钟可以在里面游玩一天。 |
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