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桑叶是“药食同源” 桑叶有降血压、血脂、血糖、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化的作用。而且在减肥、改善高脂血症的同时，还可以预防心肌梗塞和脑溢血。 注意事项 ✦药用的桑叶一般在深秋下霜后采集，称为霜桑叶，这时候的药用成分是最好的； ✦做菜的时候则用春季的桑叶，比较嫩和新鲜。 桑叶针对疾病的用法如下： 【降糖、清脂减肥】 ✦准备桑叶 5 克，金银花 3 克，陈皮 3 克，甜菊叶 1 克。 ✦沸水 200 毫升冲泡，焖 20 分钟后代茶饮，长期服用有降糖作用。 【清肝明目、预防老花眼】 ✦取桑叶 10 克，鸡蛋 2 个，一同入锅，加水煮至鸡蛋熟。 ✦早晚各吃一个，特别适宜老年眼花者，还能预防老花眼。 |
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