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胀果甘草Glycyrrhiza inflata Batalin 胀果甘草，别名：欧甘草。被子植物，豆科，多年生草本，高30-80cm，叶面绿色，光亮。边缘起伏。总状花序腋生，较松散，花紫色。荚果紫红色，长椭圆形，饱满。发布于甘肃河西走廊和新疆，生于盐渍化砂地。 01 形态特征 多年生草本，根蘖型植物，高50—80cm。根皮红褐色，具鳞片。茎直立，常局部被微柔毛或几无毛，有黄褐色腺点。羽状单数复叶，长10—16cm，小叶3—5个，卵形，狭卵形或长圆形，长1．5-5cm，宽0．6—2．8cm，顶端急尖或钝，边缘微反卷，波浪状。总状花序与叶约等长，花小，长6—8mm，排列疏松，苞叶卵状披针形，红褐色，被疏柔毛，花萼长3—4mm，萼齿披针形或狭长三角状披针形，花冠蝶形，紫红色或下部白色。荚果长圆形，短，直立，膨胀，光滑或具腺毛，果皮革质，坚硬，种子3一5粒，肾形，褐色。  02 生长环境 年太阳总辐射量140卡卡/厘米2以上，年日照时数2800小时以上，年平均温度10－12℃，≥10℃活动积温3500－4000℃，无霜期180 天以上，降水量150毫米以下；土壤条件除基本上与甘草相同外，在含盐量较高的土壤中也能良好生长。土壤以棕钙土、灰色草甸土和灰棕漠上、草甸盖上为主。在含盐量较高的土壤中也能良好生长。 03 分布情况 胀果甘草在中国的分布主要在新疆南疆，东线可达甘肃河西走廊，再往东很少。北疆大部分地区年均温度低，湿度大，缺少胀果甘草所需要的干燥度和光热，分布极少。 04 主要价值 胀果甘草是适口性较好的牧草之一，各种家畜均采食。山羊、骆驼喜食，胀果甘草的根是重要的中药材，可作祛痰镇咳、利尿、清肺剂。根内含有极高的甘草甜素，味甘，性温和，能调和诸药，并能解毒。治疗消化性溃疡，也有较好疗效。 甘草还广泛应用于食品工业，精制糖果、蜜饯和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化剂，还能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色泽，制作某些软性饮料和甜酒；香烟矫味。在化工、印染工业中，甘草也广有用途。 |
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