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各地都流传着关于人参的美丽传说，有人说当人参沾染仙气儿之后，会慢慢的幻化成人形，越是年代久的人参，就越是像人。实际上这都是人类想象丰富的产物，人参盘根错节，滋生出的须儿仿佛是人的四肢，所以就有了这个名字，除了长相以外，最为人称道的就是它的药效。 www.5504.net
在武侠小说中人参都被形容成了救命良药，甚至还有起死回生的功效，然而这只不过是小说中的夸张手法，实际上人参只是滋补功效比较强的药材而已。在夏季天气越来越热，人体内湿气也会加重所以很多人会选择购买人参来调理身体。 然而炎炎夏日最适合补气血的药材除了人参以外，还有一种!它的名字叫做黄芪，人们常说“人参一把，不如黄芪几两”，由此可见黄芪在中药材中的地位。夏季常用黄芪泡水喝，不仅能补气血，还能再一定程度上缓解身体衰老，而且男女都适合哟。
气血不足不仅让脸色看起来非常苍白，身体衰老也会加速，如果在生活中多喝一些黄芪汤，就能起到一定补气养血的功效，这和黄芪本身含有的物质有一定关系。黄芪有一定的抗氧化活性，曾有研究称，长期坚持喝黄芪水可抑制体内自由基的形成。 自由基是身体老化的原因之一，当它的形成被抑制之后，细胞的氧化和衰老也会随之减少。所以黄芪在一定程度上起到抗衰老的作用。同时黄芪中还存在了大量氨基酸以及多糖物质，常喝黄芪水能提高人的身体免疫力，预防疾病的出现，特别是夏季的热感冒以及咳嗽，喝黄芪水有一定的预防效果。
但是，黄芪毕竟只是一种中药材，在泡水的时候一定要讲究方法。从药店购买回来的黄芪，需要先进行充分的清洗，因为黄芪在晒干过程中可能会沾染灰尘，所以第一步，先对其认真清洗，非常重要。清洗干净后，需要在清水中浸泡半小时，这样才能让黄芪的功效更好的发挥出来。在浸泡黄芪的过程中，需要烧一壶沸水。最后将浸泡好的黄芪拿出来，用沸水冲泡就可以了。 但需要注意的是，黄芪的使用剂量不能太多，通常一次冲泡二十克左右就可以了，若药用剂量过大，是有可能导致人体上火的情况出现的，这样不仅起不到效果，反而适得其反了。
最后告诉大家一个小窍门：喝黄芪水的最佳时间是在早上，因为它本身是温补类型的药材，而早上正是一天中阳气旺盛的阶段，这时候喝黄芪水不仅能很好的补充阳气，还能将黄芪的功效充分发挥出来。
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