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维也纳之战和羊角面包.mp3 来自丁大白话 00:00 11:32 音频编辑：丁焰 图文编辑：大娟子 到1683年为止，奥斯曼土耳其已经向欧洲扩张数百年了，灭亡了一个又一个基督教文明的国家，占领了从伊比利亚半岛到巴尔干半岛的大片土地。奥地利首都维也纳也曾受到奥斯曼军队攻击。 这一年的7月14日，奥斯曼军队再次进攻维也纳城，这次土耳其动员了17万5千人的部队，其中有禁卫军，也有地方武装。一路上还不断有仆从国的军队加入进来，包括战斗力强大的马穆鲁克骑兵，最后当匈牙利新教徒军队加入时，这支远征军规模已经达到了25万人之多，各类大小火炮多达150门，而维也纳守城部队只有不到1万3千人。在经过贝尔格莱德时，奥斯曼苏丹停下来进行休息和狩猎，将最高统帅权交给 大维齐尔（宰相）卡拉·穆斯塔法·巴沙 负责。大军迅速挺进到维也纳城下，但由于此前维也纳已经将城市按要塞的要求进行了改建，堡垒壕沟的防御体系让奥斯曼军队在初战中无功而返。攻城战变成了围城战。 在欧洲的基督教国家里，当时很少有常备军，采取的是募兵制，而在紧急情况下向农民征召军队士兵是需要时间的。因此，在神圣罗马帝国和其他欧洲国家的援军组建完成，并开赴维也纳之前，维也纳必须守住城池，否则，作为中欧和西欧门户的维也纳一旦失守，欧洲将门户大开，整个基督教文明就将被奥斯曼帝国冲击得体无完肤。 奥斯曼军队发炮、挖地道、埋地雷，为了攻城想出了种种办法，而维也纳守军则挖掘反攻城地道，对付奥斯曼军队的地道战和地雷战。城里的一位面包师，通过自己面包炉发出奇怪的声音，发觉了奥斯曼人的一条地道，并帮助守军及时将其破坏。为了纪念这件事，人们发明了一种貌似土耳其新月形状的面包，后来被叫做羊角面包。 奥斯曼军队的围城持续了一个多月，虽未攻下维也纳，但断绝了维也纳与外界的联系，城中的食品和饮用水都出现了困难。与此同时，围城军队调来了重炮，接连爆破城墙。9月4日，维也纳守军已经因伤亡、缺粮和流行病爆发而精疲力尽。奥斯曼军队再次炸出一道缺口，维也纳眼看就将不保，就在基督教文明生死存亡的关头，德意志诸侯的援军到了，4万7千名来自洛林、巴伐利亚和萨克森的德意志军队被召集起来。而波兰国王索别斯基也率领2万7千大军南下，其中就有当时欧洲最精锐的波兰翼骑兵，他们将以不足8万的数量，挑战奥斯曼的几十万大军。 1683年9月12日早晨，索别斯基指挥联军攻击围城的奥斯曼军队，他将联军布成弧形阵线，由奥地利皇家陆军中将 洛林公爵和萨克森选帝侯 扬·乔治，率领各自军队组成左翼，巴伐利亚等德意志诸侯军队组成中军，索别斯基亲率波兰军队组成右翼，成为全军的总预备队。 联军的左翼和奥斯曼军队的右翼发生接触，爆发了激烈的战斗，洛林公爵的帝国胸甲骑兵装备优于奥斯曼的西帕希骑兵，取得战场优势。后来成为欧陆名将的欧根亲王也参加了这场战斗，年仅19岁的他，率领自己的骑兵中队，一举击溃面对的奥斯曼骑兵。 战斗持续胶着，下午4点，已经建立稳固阵地的波兰人发起决定性的攻击，数千名最精锐的翼骑兵从联军右翼冲出，直接攻击正在同本部中军步兵激战的奥斯曼近卫军侧翼。中世纪战场上的骑兵侧翼冲锋是致命的，奥斯曼的进攻队形完全被冲乱，联军步兵随即也发起冲锋，围攻奥斯曼军队最精锐的近卫军。两个小时后，联军稍稍后撤进行重新排队，再次发起骑兵冲锋，3千名波兰翼骑兵打头阵，大量东欧轻骑兵紧随其后，数千名德意志骑兵殿后，总计1万8千名骑兵，浩浩荡荡的冲向土耳其人最后的阵地。这是几十年以来欧洲战场上最大规模的骑兵冲锋了，奥斯曼军队本来还可以抵抗一阵的，但主将穆斯塔法在下午的溃败后，已决心撤退，他带着少数随从和大量财产，溜之大吉。撤退中的奥斯曼军队，在遭遇空前规模的骑兵冲锋后，全线崩溃。三小时后，联军的龙骑兵部队进入了维也纳，指挥官路德维希难掩激动之情，说出了古罗马名将凯撒的名言：“我来，我看，上帝征服一切！” 维也纳之战，在基督教文明和伊斯兰文明的交战史上具有重大意义，此后奥斯曼帝国的衰落和欧洲国家的复兴，成为大势所趋。历史在这里发生了转折。两百多年来，奥斯曼在欧洲大陆上少有败绩。但随着这场战役的失败，他们对欧洲腹地发起大规模进攻的能力，戛然而止。 至于奥地利的哈布斯堡帝国，则在维也纳的艰苦战役中，浴火重生。他们开始更大力度的反击，并且直接参与到威尼斯人与土耳其人的战争。二十年内，奥斯曼的占领的匈牙利边区与前进基地贝尔格莱德，都成为神圣罗马帝国的战利品。这些胜利反过来也帮助哈布斯堡家族，在欧洲外交舞台上，扮演更为重要的角色。 再反观波兰立陶宛王国，索别斯基指挥欧洲联军，把维也纳从奥斯曼入侵的噩梦中拯救出来，使波兰国力达到鼎盛，然后，盛极而衰。如果索别斯基知道短短几十年后，将要面临俄、普、奥三国的三次瓜分，以及波兰王国会从欧洲地图上被抹去123年之久，不知道他会作何感想？会不会后悔参加这次的解围支援战？会不会连棺材板都快压不住了？可是历史就是这样，无法预知，更无法重来，只能被时间的车轮不断的推进。 维也纳之战总结： 双方参战兵力： 欧洲联军8万，奥斯曼军25万 双方战术： 欧洲联军：步兵接战时骑兵冲击敌人侧翼；密集排队进行大规模骑兵冲锋 奥斯曼军：近卫军精锐在前，步兵在后，正面接战敌军 战斗结果： 欧洲联军伤亡3500余人 奥斯曼军队阵亡15000余人，被俘5000余人 欧洲联军胜。 再来说说，羊角面包。当时，奥斯曼土耳其军队围城以后，决定在夜间挖地道偷袭维也纳。城里的面包房师傅们早早的起来工作，发现面包炉里面发出奇怪的声响，从而发现了地道，并及时拉响警报，连同守军将地道破坏，阻止了偷袭行动。为了纪念这次胜利，面包师傅们把面包做成了号角的形状，也近似乎土耳其新月旗帜的标志，后来这种面包被叫做羊角面包。1770年，奥地利公主 玛丽·安托瓦内特（玛利亚·特蕾莎女皇的小女儿，法王路易十六的皇后）把羊角面包正式带入法国。但是也有一种说法是，早在1549年就有历史记录说，巴黎皇室就有了羊角面包。 总之，不管哪种说法，羊角面包如今已经成为法国和很多欧洲国家早餐桌上，不能缺少的主角了。怎么样，明天早晨来一份羊角面包吧~！ |
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