黄豆芽就是经由黄豆制作而成的一种蔬菜,不仅味道好吃,营养价值也很高,研究发现,黄豆芽含有大量的维生素B1和烟酸具有刺激胰岛素分泌及降低血糖的功效。菜花。菜花的味道很美味,很多家里都喜欢吃,而且菜花中含有丰富的矿物质,这对糖尿病患者来说,常吃菜花能够调节血糖,改善糖尿病。西兰花中含有丰富的营养价值和膳食纤维,多吃西兰花不但能帮助我们的身体,起到促进肠道蠕动的作用,还能促进身体内胰岛素的分泌,起到抗氧化抗衰老的作用,有利于我们的身体健康;荞麦,荞麦属于谷物一类,具有降糖的功效,荞麦中含有很高的镁元素,在患有糖尿病之前常常服用,具有防治的作用,也可以单独食用。比如说荞麦面,荞麦茶,也可以做荞麦糕。黑木耳含有很高的木耳多糖,它可以帮助人体降低血糖,而且它蛋白质含量甚高,被称之''素中之荤'',是一种营养颇丰的食品 |
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