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【今日晚饭】 老北京芝麻酱凉面,做法简单,天热来一碗吧。

2019-06-05  张敏一一...
2019-06-04 16:06:02
长情非义务

老北京芝麻酱凉面,家常的美味,做法简单,天热来一碗,特别的舒坦。怎么做才是正宗的老北京芝麻酱凉面呢?老北京会告诉你要加上花椒酱油卤才正宗呢,下面就介绍一下!

食材清单

面条、黄瓜、麻将、蒜、醋、香油、盐、糖、花椒

制作步骤

1、将黄瓜切丝,大蒜切碎,备用。

2、在芝麻酱里加入盐、糖、醋、香油、分次加入清水调稀。碗里倒入酱油,爆香花椒,将花椒油倒入酱油碗。

3、接下来开始煮面条,将煮好的面条过凉水捞出沥干。

4、加入麻将汁、黄瓜丝、蒜碎、花椒、酱油,拌匀。简单好做的老北京芝麻凉面就做好啦!

(美食鸣谢:@呲食塘)


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