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今天朋友们约聚餐，地方选在了一个新开的餐厅，名叫遇龙餐饮闽粤菜，位于厦门机场旁的林后路龙净酒店二楼，虽然厦门岛不大，到哪都不算远，不过这地方平时很少去，会有什么好吃的吗？朋友还神神秘秘的让我早点去，我满腹狐疑，踩点到达，一进酒店大堂我就惊呆了，好多帅气的空少和美丽的空姐！怪不得朋友让我早点来，真后悔没听朋友的话，无奈朋友们都在等我，只得匆匆坐电梯上二楼来到遇龙餐饮闽粤菜餐厅。
餐厅环境优雅大方，包厢宽敞大气，服务热情周到，让人感觉十分舒适，宾至如归。
先品尝凉菜，摆盘十分精美，味道也相当不俗，令人惊艳。水花兄弟细腻绵密，青瓜海蜇爽脆清新，酱黄瓜清脆爽口，秘制萝卜片胃口大开。
开始上热菜啦，餐厅大厨在厦门餐饮界大名鼎鼎，闽菜和潮汕菜都是拿手好戏，让我对今晚的菜品十分期待！ 原味白切鸡，这是大厨的招牌菜，鸡肉色泽嫩黄有光泽，夹起一块蘸着秘制姜汁酱料吃，口感娇嫩，滋味鲜香，果然名不虚传，一会就被瓜分一空！
葱油切片蒸东星斑，东星斑是石斑鱼的一种，深受厦门食客喜爱，肉色洁白如玉，肉质紧实细嫩，葱油的调味更突显鱼肉的鲜美，还增加了香浓，赞不绝口。
刺身拼盘，有希鲮鱼、金枪鱼、三文鱼、章鱼、土笋冻，闽南小吃和日料的完美结合，摆盘精致漂亮，食材品质优异，可以蘸传统的芥末酱油吃，也可以蘸店里秘制豆酱吃，别有一番风味。
豉油糖猪手焖鲍鱼，色泽诱人的猪手上，堆满了大颗的鲍鱼，鲍鱼鲜美弹牙，猪手肥而不腻，烹制入味，汤汁也很棒，配饭好菜，对了，店里的米饭精选优质大米，再用秘方煮熟，超好吃哦！
奇味剥皮鱼拼牛肉粒，大条的剥皮鱼，把鱼肉切成小块烹制，紧实鲜香，再加上肉香浓郁娇嫩多汁的牛肉粒，锦上添花。
清酒鹅肝拼冻鲨鱼，鹅肝我很爱吃，也经常吃，遇龙的鹅肝大块厚实，口感绵密细腻，滋味香醇浓郁，回味无穷，是我吃过的鹅肝中的佼佼者。冻鲨鱼也不遑多让，鲜美Q弹。
法式烤香螺，借鉴了法餐的做法，在香螺口覆盖着酥皮，香酥可口，里面螺肉鲜甜弹牙，大厨的创意和功力令人赞赏。
脆皮小棠菜拼醋肉，醋肉是厦门特色菜，外酥里嫩，肉香中带着微酸，遇龙做的很有水准，一块一块吃的停不下来。
大文蛤炖肉汁汤，汤汁清亮通透，用肉泥和大文蛤炖煮而成，香浓鲜美，热乎乎喝上一碗，十分舒畅。
浓汤节瓜浸沙虫，沙虫鲜美爽脆，节瓜清新爽口，汤汁浓郁鲜香，连料带汤吃的干干净净。
凤梨沙拉油条虾，这是厦门特色的手工菜，在香酥的油条中加入鲜美弹牙的虾仁，还有菠萝的芳香甜美，口感滋味十分奇妙。
高压番茄牛仔骨，番茄和牛肉一同熬制，汤汁肉香浓郁，酸爽开胃，已经吃很饱的我，感觉又能继续奋斗了！
百花百合炒藕片，色泽清新，一看就让人感觉很清爽，吃起来更是爽脆可口，去油解腻。
鱼肉豆腐汤，汤汁奶白，鲜浓无比，汤中有不少好吃的鱼肉和豆腐，也不可错过哦！
厦门薄饼，这是厦门很有名的小吃，这两年更是扬名国际，用薄而筋道的饼皮，包裹用多种食材烹制的馅料和各种配料，再刷上酱后卷起，大口咬下，满口鲜香，爱不释手。
生炒芥蓝，色泽青翠，口感清脆，加入了三层肉、蒜头等配料，炒的有滋有味。
香煎银丝饼，看起来似乎不起眼，其实是到很考验功夫的手工菜，这不是用面团压扁做的饼，而是把面拉成极细的丝后做的饼，吃起来口感极佳，也更加入味，滋味微咸微甜，恰到好处，万万不可错过！
脆米海鲜高汤，酒至微醺，喝上这么一碗热乎乎鲜香浓郁的汤，暖心暖胃，提神解酒，感觉可以再大战三百回合！
干炒牛河，炒的均匀入味，很棒的主食。
这道菜看起来很有内涵的菜，大家猜了好久都不知道是什么，原来是猪皮冻呀，口感弹牙，养颜美容。
吃饱喝足，十分过瘾，今天真是不虚此行呀，大家纷纷表示下次聚餐还来遇龙，我心中暗想，下次我要提前四个小时就来...... |
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