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最不起眼“长寿菜”,每天吃一点,保护心脏、抗癌、抗过敏性鼻炎

2019-06-07  赵东华

莴笋是经常出现在我们餐桌上的一种蔬菜,营养价值非常高,那么,吃莴笋有哪些好处呢?

1、抗过敏性鼻炎

多吃莴笋或有意想不到的好处,因为新研究发现,它在对抗过敏性鼻炎方面有一定作用。

2、保护心脏

莴笋含钾量最高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。

3、抗癌

莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。

4、宽肠通便

莴笋也是一种蔬菜,因此也含有大量的纤维素,这些植物纤维素能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于缓解和治疗各种便秘。

莴笋怎么挑选?

1、以茎叶鲜亮油绿、不枯焦、不抽苔、叶无斑点、腐烂等为优。

2、叶痕密的更好些,营养价值更高。

3、新鲜莴笋在阴凉通风处可放2~3日,冷藏则约可保鲜一周。应与苹果、梨子和香蕉分,以免诱发褐色斑点。

你们爱吃莴笋吗?欢迎在下面留言评论哦!


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