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近些年来，人们对养生越发的重视。不但在食材上注重选取健康，有营养的物质，而且在生活中也会自己动手栽种绿色，天然的作物。越来越多的花友还会尝试把有药用价值的植物来家养种植，铁皮石斛就是这样一种，既可以当中药吃，又可以当盆栽养的花卉盆栽。可能对很多花友来说，最关心的不是铁皮石斛有什么药效，而是如何才能在家里，养好甚至养活这种绿植，毕竟野生石斛某宝都卖到 3000元一斤了，不过大家买的时候擦亮眼睛，因为人工种植的石斛药效比野生的少了80%。  铁皮石斛是一种十分滋补的草本植物，它新鲜或是干燥的茎可以入药。能够生津止渴，缓解疲劳，提高免疫力以及帮助声带恢复等，即便我们没有类似病症，把它当做日常的菜品来食用，也能够起到保健的作用。铁皮石斛的生长环境并不复杂，而且易于人工控制。我们经常在市场上买来的铁皮石斛以大面积的大棚种植居多，这种技术已经十分成熟。不过，如果我们想要自己栽培铁皮石斛，其实是需要很多的实践经验来做踏路石的。因为家庭种植，会在温度，环境，养护等方面有着诸多的个体差异，所以也就需要我们去了解更多。  对铁皮石斛有研究的朋友都知道，它是属于兰科，但是我们若想栽种铁皮石斛却不能用养护兰花的方式来管理，这是因为养护兰花主要照顾的是花朵以及叶片，而铁皮石斛重要的部分是茎秆，两者养护的侧重点上有着明显的差异，如果用同种方式来对待，难以养护得当。既然如此，我们就“因材施教”，从根本上找到管理铁皮石斛的方法。  一、品种的选择 任何一类植物都有着不同的子分类。铁皮石斛也不例外。铁皮石斛分为硬脚铁皮石斛和软脚铁皮石斛。两者虽然在营养价值上没有太大的差异，但是在呈现状态以及口味硬度上却很有区别。一般来说，我们会选取软脚铁皮石斛来栽种，这个品种的铁皮石斛肉质感会更强，而且食用方式上也会比硬脚铁皮石斛要多样化。 因为是家庭养护，我们不但要选择适合自己的品种，还要挑选易于成活的大苗。虽然市面上的铁皮石斛幼苗成本较低，但是幼苗体质较弱，不好管理，个体栽种的话成活率也会很低。  二、基质的挑选 基质的适合与否很大程度上影响着铁皮石斛的成活率以及日后的生长状态。最适宜的基质状态是：保水，无病源，耐腐，还通风，最重要的是不要积水。这几点要求对一般的养花土壤来说是很难兼顾的，无论是腐叶土，还是园土，都会在积水这点上存有顾虑。因此我们会选择树皮，木屑，松球等颗粒感较明显的基质，通过一定的比例混合来培植铁皮石斛。 1、消毒 在调配基质之前，一定的处理是很有必要的，尤其对树皮来说，经历风吹日晒，虫蛀雨淋，不可避免的会沾染上虫卵或是一些病菌，如果直接使用，会对铁皮石斛的生长造成威胁。所以我们不但要杀虫，杀菌，还要用一定比例的多菌灵浸泡消毒，这样才能彻底杜绝潜在的威胁。 2、调配 我们在调配基质的时候不用太过死板，可以有目的的自主去增减所需基质种类。一般来说不可或缺的是有颗粒感的树皮类基质，能够起到通风，且防止积水的作用；再有可以添加木炭，碎瓦等有一定质感的基质，可以帮助保水，并在一定程度上减少病菌的发生；最后为了使铁皮石斛生长期更加顺利，我们还可以加入少量的有机肥，增加基质活力。而各种基质的比例分配上要以能够固定以及提供水分的基质为主，其他次之。并且各种基质最好均匀搅拌后入盆，这样无论是用途还是营养分配上都会很平均。  三、环境的选择 铁皮石斛不耐寒，喜湿润。我们虽然在家里难以模拟铁皮石斛原生的海拔800-1600m的气候环境，但是我们可以通过铁皮石斛对温度的感受来保持或是调节温度。一般来说，16-21℃的温度最适合铁皮石斛的生长，早晚适当的温差也能够促进铁皮石斛发育，如果是10-15℃的昼夜温差更能够帮助铁皮石斛健康成长。需要注意的是，铁皮石斛不喜寒，更不耐寒，5℃的气温足以让铁皮石斛掉叶，受冻。 如果光线太过强烈也会导致铁皮石斛生长停滞。因此，四季的遮荫也是养护铁皮石斛比较重要的步骤。我们个人养护铁皮石斛会因为环境和精力的限制，难以做到专业和完美，但是却可以通过巧妙的手段来干预，像是把铁皮石斛放在体型较大的盆栽周围，或是直接把铁皮石斛放在阳光不是很充足的北阳台等，总之只要能够避免太阳直射以及长时间的光照就是对铁皮石斛的一种保护。 除此之外，铁皮石斛对空气的湿度也有一定的要求，它喜欢较为湿润的环境，因此空气湿度保持在80%左右最为省心，我们在日常养护的时候可以通过喷水的方式来维持空气的湿度。需要注意的是，空气湿度不等于土壤湿度，切勿用多水来代替湿润。  四、栽植 一切准备妥当之后，就要进行养护铁皮石斛最基础也是最重要的步骤——栽种。种植铁皮石斛最适合的季节是春季。这个时候的各种环境条件都很有助于铁皮石斛的生长。刚刚栽种的铁皮石斛也能够更快的融入温和的春季气候。 在前文中我们提到了种苗以及基质的选择，那么到这一步骤，我们就可以把二者更为融洽的组合在一起。也就是上盆这个环节。 可别忽视上盆对栽种铁皮石斛的重要性。一旦我们在上盆这个环节出现问题，就会直接影响铁皮石斛日后的生长发育。而上盆过程中有3点是不能忽视的。  1、在栽培铁皮石斛前，不可把基质先填满花盆。这样一是不利于浇水时水量的把握，二是会影响植株的固定。我们可以先把基质填入三分之二，因为铁皮石斛不宜扎根过深，所以待栽入植株之后再填入剩下的基质即可。 2、因为我们是分两次添加基质，所以在浇水的时候也应如此，这样做可以让水更迅速的浸透盆土。而且两次浇水的着力点是有区别的，刚刚植入铁皮石斛后的浇水要浇到盆底留出水，而栽植完成后的浇水则是要把水浇到露出根系的鳞茎，这样做的目的是保证水分即是渗透了盆土，又是渗透到了根系。 3、根系的细节处理。很多花友会在栽植的时候直接把根系插入到盆土中，导致根系形成一束的状态，这样做虽然很省事，但是却不利于植株日后的生长，我们在栽种铁皮石斛的时候最好把根系分开，这样能够使根系延伸，以求得更好的发展。  五、成活的表现 我们在栽种铁皮石斛的一周左右就能够判定该植株是否成活。判定的方法很容易掌握，就是观察落叶期铁皮石斛的状态。植株移栽之后都会出现落叶期，这个时候的铁皮石斛会有叶片掉落的情况，如果植株上的待落叶片，一碰就掉，那么说明该植株已经成活。若是叶片干枯，但是却不掉落，那么我们就需要帮助铁皮石斛排除症结产生的原因了。 1、保水性差：如果基质过干，则说明盆土的保水性存在问题，我们可以适当的添加苔藓等类似的保水性强的基质。 2、根系栽种不适宜：如果发现根系栽种过深，那么就会导致其呼吸困难，势必会影响正常的发育，而如果栽种过于浮浅，则会让根系长期裸露在空气中，导致其干燥，且造成难以恢复的损伤。 以上的问题都可以通过及时补救来拯救待成活的铁皮石斛种苗。  六、铁皮石斛的日常养护 如果铁皮石斛栽种成活，那么日常的养护相对来说就要简单许多。和大多数盆栽相同，浇水要浇透，生长时期定期施肥，注意对病虫害的防治等，这些养护的方方面面，我们可以在实践中自己总结最适合的方式和习惯，这样一来也能在实际操作上更加的得心应手。 |
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