|
搜狐网 02-26 16:54 血糖高的人，很多食物都不敢吃，其实能不能吃，还是要根据食物的血糖生成指数来判断，尽量吃一些低食物血糖生成指数的食物。  食物血糖生成指数 （GI）被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。 【高GI的食物】进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高， 也就是血糖升的高。 【低GI的食物】在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢， 简单说就是血糖比较低。 因此，用食物血糖生成指数，合理安排膳食，对于调节和控制人体血糖大有好处。一般来说，只要一半的食物从高血糖生成指数替换成低血糖生成指数，就能获得显著改善血糖的效果。 这里列举了240种常见的食物，每一大类均按照GI高低排序，当您在选择食物时记得提前看一眼。 240种食品的食物血糖生成指数表           当代生活里，有许多人受高血糖疾病的困扰，例如：冠心病、糖尿病、血管类疾病等，他们的饮食控制容易走向两个极端：一是害怕吃东西，认为这也不能吃，那也不能吃；另一种是不重视饮食控制，认为反正得了高血糖，也不用控制饮食了，平时吃点药得了。 这都是不对的。 高血糖患者饮食控制的重点在于平衡膳食，不必在饮食方面太过严苛，以致生活质量严重下降，日子过得“悲悲切切”，没个好心情，这同样不利于维持血糖稳定。 血糖控制得好坏和饮食密切相关，不控制饮食，再好的药物也调不好血糖。 |
|
|
