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你们好，我是一只羊。 我常常思考一个重要问题：我们羊怎么跟人为伴的？什么时候开始相互依存？ 人类对我们羊来说非常重要。因为有了人，我们常常被杀而死去，但另一个让我们不得不承认的事实是：假如没有人类，也许我们早已经灭绝在漫长的历史长河中。 我们生性温顺，但你们也许不知道，在遥远的古代，我们羊一度成为图腾一样的存在，我们伴随着中华民族的先民，经历过最恶劣的苦难，也创造过最灿烂的辉煌。所以，我们羊对人类来说其实也非常重要。 《说文》里面这样记载：
大家看出来没有，我们羊在古代是吉祥的象征。 当然了，我们羊在古代也有种种传说，比如据说是西汉史学家刘向所著的一本系统叙述神仙的作品《列仙传》中，是这样写羊的：
那么，我们究竟是什么时候被驯化的呢？在漫长的人类历史中，是怎么一步步走向了家庭养殖和规模化养殖呢？我决定解开这个谜团！ 一、从远古到周朝，关于驯化关于我们什么时候被驯化，在什么地方被驯化成为了人们饲养的一种家畜。这个问题其实很复杂，而且也不可能是单纯的一个地方驯化，是多地驯化起源，最早可以追到九千年前，在美索不达米亚平原。 至于中国先民们什么时候驯化的我们，这个已经不可考，但应该也是同期，不过当时的我们却并不受重视。因为在中国早期形成的文明，比如黄河流域文明遗址里，可以见到猪牛的骸骨，但我们先祖的骸骨很少看到。 我是一头认真的羊，既然要寻根，就要找到确凿的证据，而且还要别的佐证，这样才能相互印证。 中国先民关于我们最早的记载是出现在甲骨文象形文字里，里面画得很形象。也就是说，最早关于我们的记载是出现在商朝，但我们还是要说，在商朝以前，我们肯定已经伴随了人类，只不过没有记载罢了。 到了周朝时，我们已经成为了六畜之一，主要作用是用来被贵族吃和祭祀。 在《周礼·夏官司马·小司马》中这样记载：
这段话什么意思呢？翻译过来就是：羊人掌管羊牲。凡举行祭祀，就洗刷羔羊。祭祀时，宰杀羊牲，将羊头拿上堂…… 我们可以看出来，这里我们主要是被祭祀。 在《周礼·天官·应人》中这样记载：
这里的“羔”说的就是小羊羔，这里说的主要是被吃。 所以，从远古到周朝，我们的主要作用就是为人类提供肉食和作为祭祀用。而且大家一定要注意，直到周朝时，我们都是官方饲养的，有专门的官员负责掌管和养着我们，民间是没有形成饲养习惯的。 二、从春秋到汉朝，民间饲养开始到了春秋战国时期，我们已经开始走向民间被饲养，我当然不是在胡说，我们是可以在古籍文献中找到证据的，比如战国前期思想家列御寇的著作《列子》中，曾经这样记载：
我们不去讨论这段话里的机锋，这里面有关于我们羊的重要信息，比如说百羊为群，仅用一五尺童子可赶。这说明，在春秋战国时期，我们羊已经被大规模饲养，并且已经被人们总结出来了经验，比如找出领头羊，比如一群羊可以被一个人赶着走。毕竟，性格温顺是我们的天性，说是原罪也是可以的。 到了汉朝时，由于前面的秦始皇大力提倡畜牧业，汉朝关于羊的养殖规模有所增加。但是，这个规模增加是相对来说的。我们要知道，在汉朝以前，平民能吃到羊的并不多，当时我们羊的身价可是很高的，比如在《九章算术》中曾经这样写：
意思是什么呢？就是说一头羊的价格顶得上两头猪。《九章算术》的原作者已经不可考，成书成代也没有个具体的时间，但最晚不会晚于东汉。所以，我们羊在汉朝时还是很贵重的。 那么，汉朝时是什么样的规模呢？这个没有人专门记录，不过我们可以从古代历史文献中找到一些答案，首先在司马迁的《史记·韩信卢绾列传》中有过这样的记载：
我们知道，卢绾是刘邦的好哥们儿，俩人同岁，一起混到大的，关系非常好。司马迁这段记载，说明汉朝时我们羊已经可以被普通人吃了。 而在规模方面，在班固的《汉书·公孙弘卜式儿宽列传》中这样写：
这段话的意思是：卜式，河南人。以耕种畜牧为业。有小弟，弟长大后，卜式从家中分出居住，衹取羊百余只，田宅财物尽给弟弟。卜式入山牧羊十余年，羊多到千余头…… 我们可以看到，这里用了十年，养羊千头，这可以直接体现汉朝时的养羊规模，而这样规模下的养羊会带来什么？同样是在这里面，是这样记载的：
从这里我们可以看出来，他养羊千头，愿捐出一半，皇上使者直接问想当官不想。这从侧面表现了汉朝时，羊非常值钱。 从春秋到秦汉，羊开始走向民间，并且已经有了规模化养殖，但规模并不大，而且是个例。 三、从唐朝到以后，羊的春天到来唐朝时，我们羊的春天来了。 唐朝的规模化养羊超出人们想象。跟汉朝比起来，唐朝的养羊业简直就是爆炸式增长，一个最重要的原因是，唐朝有北方游牧民族基因，唐朝的普通百姓开始把我们当成主要肉食，各种做羊肉的方法五花八门。 比如有：蒸全羊、烤全羊、羊肉面片汤等等，官员们更是顿顿都有羊肉吃。既然吃的多，那就需要养来支撑，要不然求过于供，会产生短缺。所以，唐朝时的养羊业特别发达，各种官方的、私人化养殖都有大规模出现。 另外，唐朝和汉朝有很大区别。牛肉就不用说了，各朝各代都禁止吃，汉朝百姓肉食主要是狗，到唐朝时，穷人、叫化子这一类才吃狗肉，并且吃狗肉被视为很低级，这也是为什么直到现在，狗肉都不上席面的原因。 唐朝时对吃狗肉鄙视到什么程度？ 《旧唐书·高仙芝传》记载高仙芝被骂：
可见当时吃狗肉受到了什么样的鄙视。而吃羊肉则全民认同。 在养殖规模上，《新唐书·兵志》记载唐玄宗开元年间的陇右牧场：
这是什么概念？当然，这里说的国营牧场，可我们羊的数量仍然是惊人的，而且这还仅仅是一个牧场。这说明唐朝时，我们羊的规模已经达到了空前。宋明时期，继承了唐朝养羊的经验和规模，我们的数量一直都在增加。
到了近现代，我国养羊业经过了一段时间的波折，比如在八九十年代时，基本没有大型的规模化养殖，都是户家散养。过了两千年以后，我国快速发展，我们羊类的春天又一次到来，多地大规模的养殖开始兴起，品种上也有了多样化发展，光是种类就有几十种。从最开始的官方养殖和贵族食用，到唐朝的规模化和全民食用，这不仅仅是我们羊在历史上的变迁，更是中华民族的一部不断层发展史！ |
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