一带一路·名城——暹粒

地名由来

　　暹粒，英文拼写为 Siam Reap。在柬埔寨语中，Siam 意为“暹罗”（泰国的旧称），Reap 意为“打败”，因此 Siam Reap 具有“打败暹罗”的意义。暹粒在 1794—1907 年期间被泰国占领，柬埔寨收复之后便将该地区改名为暹粒，暗寓高棉人最终战胜了暹罗人，夺回了属于自己的领土。

区位

        暹粒地处柬埔寨西北部，位于洞里萨湖的西北端，东南距金边 320 千米，西距泰柬交界的波别镇 152 千米，是暹粒省的首府，也是柬埔寨西部的交通中心和著名的旅游城市。它所在的暹粒省，东连柏威夏省，东南与磅同省接 壤，南临菩萨省，西靠马德望省和班迭棉吉省，北邻奥多棉吉省。

历史

       暹粒原为洞里萨湖岸边的一个小村庄，直至 20 世纪初才成为一个小城镇，至今仅有 100 多年的历史。然而，市内的吴哥（Angkor）却是一座有1000 多年历史的古老城市，而暹粒则在一边默默地见证了这座千年古城的沧 桑巨变。

        据史料记载，自公元 1 世纪时，暹粒一带属于扶南王国的统治区域。公元 6 世纪时，扶南王国被真腊王国取代。公元 8 世纪初，真腊王国分裂为北方的陆真腊和南方的水真腊两个王国，暹粒地区隶属于陆真腊。

　　公元 802 年，阇耶跋摩二世（Jayavarman II，公元 770—835 年）统一了 两北真腊，建立了统一的高棉帝国，定都吴哥，史称吴哥王朝。阇耶跋摩二世自称为湿婆神的化身，并在吴哥东北的荔枝山上修建了一座象征宇宙中 心的寺庙。此后几百年时间里，其后继者纷纷仿效，一座座寺庙、佛塔、宫 殿等建筑拔地而起，共计 600 余座。11 世纪后半叶，吴哥王朝发生内乱。经过一番血腥争斗，苏耶跋摩二世（Suryavarman II，1113—1150 年在位）重新统一了柬埔寨，疆域空前辽阔， 吴哥王朝进入鼎盛时期。他不再信奉之前的湿婆神，转而信仰毗湿奴神 ，并花费 30 多年的时间为其修建了恢宏雄伟的吴哥窟。在苏耶跋摩二世生前，吴 哥窟作为皇宫，在其死后，又成为皇陵。

1177 年，吴哥被来自越南的占城国攻陷，国王被杀。四年之后，王子阇耶跋摩七世（Jayavarman VII，1125—1218 年）率兵将占城军队赶走，收复吴 哥。阇耶跋摩七世则摒弃了印度教，改信大乘佛教，并且在吴哥窟以北的不 远处建立了更为宏伟的吴哥通王城。吴哥古迹中的众多经典寺庙，如巴戎寺、塔布隆寺等，都是在他统治期间完成。

　　阇耶跋摩七世死后，高棉帝国开始衰落，强大起来的泰国大城王朝先后 两次洗劫了吴哥王城。1431 年，因不堪忍受泰国人的屡次侵扰，吴哥王朝的最后一位国王本哈?亚放弃了都城吴哥，迁至今磅湛省的巴山，而昔日繁华 的吴哥古城也从此湮没于丛林榛莽之中，到 16 世纪时已成为一片杂木丛生的 废墟，逐渐被人们遗忘。

　　16 世纪以后，柬埔寨王室成员之间为争权夺利，内乱不断，屡屡受到两 个更为强大的邻邦（即越南和泰国）的侵扰。1794 年，吴哥地区以及马德望（Battambang）、诗梳风（Sisophon）等西北重镇被泰国曼谷王朝（1782 年至 今）占领，长达 100 多年。在泰国统治期间，吴哥地区被称为暹罗城（Siam Nakhon）。

　　1860 年，一位名为亨利·穆奥（Henri Mouhot，1826—1861年）的法国 植物学家和探险家为捕捉珍稀的蝴蝶标本来到暹罗城。在这片野兽经常出没 的荒蛮森林中，亨利·穆奥一行发现了那座沉睡了许久的吴哥古城遗址。在发现吴哥古迹的一瞬间，亨利·穆奥即为其无与伦比的惊艳之美所深深折服： “此地庙宇之宏伟，远胜古希腊、罗马遗留给我们的一切。走出森森吴哥庙宇，重返人间，刹那间犹如从灿烂的文明堕入蛮荒。”自此之后，隐没 400 余 年的吴哥古城，再度重现于世人的视野之中。

　　在吴哥古迹被发现的三年之后，柬埔寨成为法国的保护国。1907 年，因 慑于法国的威力，泰国将暹罗城、马德望、诗梳风等地归还给柬埔寨。长期遭受欺凌的柬埔寨，终于在法国人的帮助下战胜了泰国，为了表达内心的喜 悦之情，金边王朝将暹罗城改名为暹粒。而正是在改名之后，暹粒才得以开 始发展，并迎来了第一次旅游浪潮。1932 年，著名的吴哥大饭店开业。直到 20 世纪 60 年代末，吴哥古迹一直是亚洲主要的旅游热点地区之一，吸引了很

多名人，例如 20 世纪最伟大的喜剧电影大师查理?卓别林，美国总统肯尼迪的夫人杰奎琳·肯尼迪等。

　　1970 年开始的柬埔寨内战，使暹粒的发展进入漫长的停滞期。在红色 高棉统治时期，和金边等其他城市一样，暹粒的居民也被遣散至乡村。直到 1993 年诺罗敦?西哈努克重新统一柬埔寨之后，暹粒的经济才开始复苏，并迅速迎来了第二次旅游浪潮，成为柬埔寨发展速度最快的城市。1992 年，吴哥古迹被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。

地理

       暹粒的地形为平原，地势很低，平均海拔约 18 米。南北流向的暹粒河（Siam Reap River）将市区一分为二，河西侧多为公共机构和政府机构，南 北走向的商业大街是城市的主干道，两侧酒店、餐厅鳞次栉比。河东侧多为民居，布满了较窄的街道，呈现一幅悠闲的情景。郊区则是一片田园风光， 森林茂密，景色幽美。

        城区东南侧的洞里萨湖是东南亚最大的淡水湖，旱季时南北长约 130 千米，东西最宽处约为 32 千米，湖面总面积约为 2700 平方千米，平均水深约为 1 米，然而在雨季时因湄公河回流，湖水面积会增大至 16000 平方千米，平均水深达 10 米，因而又被称为伸缩湖；洞里萨湖是湄公河的天然蓄水池， 具有调节水量的功能，每当雨季湄公河暴涨之时，汹涌的河水倒灌湖中，减轻了湄公河下游的泛滥，而在旱季时，湖水经洞里萨河流入湄公河，补充了 湄公河水量的不足，有利于沿河稻田的灌溉。

　　暹粒属热带季风气候，全年气温较高，年平均气温为 27.2℃左右，年降 雨量为 1500 毫米左右。受热带季风影响，全年具有明显的热季、雨季和凉季。 每年的 3—5 月为热季，平均气温为 35.1℃左右；4 月是一年之中最热的月份， 平均气温达 35.5℃。每年的 5—10 月为雨季，平均气温在28.6℃左右，每月 的降雨日数至少占到一半，整个雨季的降雨量占到全年总降雨量的 87% 以上；10 月份降雨最多，平均降雨量为 250 毫米左右。每年的 11 月至次年的 2 月 为凉季，气温适宜，降雨较少，平均气温为 22.3℃左右；12 月为最凉的月份， 平均气温为 20.3℃左右。

经济

　　洞里萨湖的水位在旱季、雨季时悬殊，雨季时湄公河会带来大量的泥， 旱季时湖水消退便在周边形成广阔肥沃的湖滨平原，长约 500 千米，宽 110 多千米，是柬埔寨最重要的农业区和稻米产地。湄公河冲积物质所带来的养分以及雨季时沉入湖底的无数昆虫和杂草，成为滋养鱼类的天然饲料，因此 洞里萨湖盛产鱼虾，淡水鱼约 300 种，是东南亚淡水鱼种类最多的湖。洞里萨湖是世界上淡水鱼产量最多的湖泊之一，湖泊周围有 300 万以上的人直接 或间接地以渔业为生。

　　暹粒是柬埔寨西部的交通枢纽和农产品的集散地，陆运、水运和空运都 比较发达。6 号国家公路贯穿暹粒市区，连接金边及国内重要城市。通过水路，船只可循洞里萨湖、洞里萨河到达金边。暹粒—吴哥国际机场是柬埔寨国内 的第二大机场。

　　自 20 世纪 90 年代以来，暹粒的旅游业发展迅速，成为该市的绝对支柱产业。暹粒是柬埔寨乃至世界上著名的旅游目的地，在美国著名的旅游杂志

《旅游和休闲》评选的 2015 年“全球十大最佳旅游城市”中，暹粒名列第三。 另外，美国著名的《国家地理》杂志曾经评选出了“人生必游的全球 50 个旅 游目的地”，暹粒的吴哥窟名列其中。

文化

　　2016 年，暹粒的人口数量为 13.95 万，以高棉人为主。居民多信仰佛教，使用的语言多为柬埔寨语，旅游从业人员基本都会说英语。

　　暹粒市区的建筑风格多姿多彩，既有传统的柬埔寨民族建筑，也有殖民 时期遗留下来的法式建筑。洞里萨湖的民居也颇具特色，人们居住在用竹子 建成的高脚木屋内，当雨季来临水面上涨时，整个屋子可以用船拖走或是用卡车搬走。湖畔的村落有住家、学校、商店、邮局、教堂，街道搭建在水面上，形成非常特殊的聚落景观。 柬埔寨皇家芭蕾舞发源于暹粒的吴哥，最具代表性的舞蹈为阿卜娑罗 舞（又称仙女舞）。它与吴哥王朝一同诞生于公元 9 世纪前后，具有供奉神灵、 对神灵祈祷的宗教功能，其内容多源自于印度两大史诗——《罗摩衍那》和《摩诃婆罗多》。阿卜娑罗舞动作缓慢优柔，舞者带着矜持的微笑轻移莲步， 将双手化作了绽放的花蕾婉转翻飞，利用不同的手势和手指动作，演绎着不 同的含义和情感。

　　暹粒一带又是柬埔寨皮影戏的发源地，传统的皮影戏称为斯贝克托姆（其 字面意义为大块皮革），是一种以采用整张皮革制作人偶为特征的皮影戏，主 要演出剧目也源于印度史诗《罗摩衍那》。演出在户外的谷场或宝塔旁边进行，舞台是宽 10 米、高 5 米的巨大幕布，后面点燃成堆的椰子壳形成光源，人偶的大小在 1—1.5 米之间，伴奏乐器有锣、鼓、木琴和长笛等。斯贝克托姆流行于吴哥王朝，与皇家芭蕾舞一样，都被认为是神圣的表演艺术，皮影戏的 表演者享受僧侣一般的待遇。在真腊吴哥王朝末期，斯贝克托姆也随之衰落。 20 世纪 90 年代末，斯贝克托姆在暹粒开始恢复演出，并且在一些餐厅和剧场都会有室内表演。2005 年，斯贝克托姆被联合国教科文组织列入世界非物质 文化遗产名录。

　　暹粒拥有一家名为吴哥艺术学校的职业学院，这是柬埔寨教育部门联 合法国政府部门为传承吴哥传统文化而设立的专门学校。学校成立于 1998 年，是柬埔寨的一个公益机构，学生多为生活贫困的青年人和残疾人。在 这里，学生免费学习，不仅可以学到木雕、石雕、银器、漆器、彩绘、绢画、丝绸等方面传统技艺，而且可以学到木匠、泥匠和瓦匠等建筑方面的 专业技能。

        暹粒注重与国外主要城市之间的交流与合 作，先后与缅甸的蒲甘（Bagan）、法国的枫丹白露（Fontainebleau）、德国的圣戈阿（Sankt Goar）、 中国的石家庄等城市建立了友好城市关系。

旅游

　　暹粒的旅游资源非常丰富，品质极高，以吴哥古迹最具代表性，其中又 以吴哥窟和吴哥通王城最为著名。

　　吴哥窟又称为吴哥寺、小吴哥，是柬埔寨的国宝、吴哥古迹中保存得最 完好的建筑，其原始名字为 VrahVishnulok，意为“毗湿奴的神殿”。吴哥窟 的外观设计，颇似一幅宇宙的三维立体图——最外面为长方形的护城河，象 征着环绕陆地的原生海洋。护城河环绕着一座代表地球的长方形小岛，岛上长满了郁郁葱葱的树木，岛的中央坐落着一座金字塔式的寺庙，寺庙的最高 层矗立着五座宝塔，代表众神之家，中间的宝塔最为雄伟，象征着神秘的须 弥山，即毗湿奴的住所。吴哥窟以宏大的规模、匀称的布局、均衡的比例和精致的浮雕闻名于世，与中国的长城、印度的泰姬陵和印度尼西亚的婆罗浮 屠并称为“古代东方四大奇迹”。

　　吴哥通王城，因其面积大于吴哥窟，故又被称为大吴哥。大吴哥为正方 形城池，四周有护城河和城墙环绕，城内散落着众多古迹，其中以城中心的 巴戎寺最为闻名。巴戎寺是依照佛教须弥山的概念建立起来的宏伟寺庙，也是一座金字塔式建筑，最高层矗立着 49 座佛塔，如同连绵起伏的山峰，中间的一座为顶峰，其余 48 座如众星捧月般簇拥在它的周围。佛塔四面均刻有巨 大的四面佛雕像。不过，这里的四面佛被信奉佛教的阇耶跋摩七世由印度教中的梵天改成了佛教中的观音，面容安详恬静，略带神秘的微笑，据说原本 是阇耶跋摩七世的面容，这便是蜚声世界的“高棉的微笑”，享有“亚洲蒙娜 丽莎”之誉。

　　此外，塔布隆寺、女王宫、比粒寺、巴肯山、洞里萨湖、高棉民族村等 诸多景点也较为著名。

     暹粒拥有丰富的文化设施和娱乐项目。吴哥国家博物馆展有从吴哥古迹 中出土的石像、浮雕、碑文石等真品，是游客了解吴哥王朝历史的良好场所。 柬埔寨地雷博物馆通过展示各种内战时期使用的地雷、其他战时遗物以及受 害者的照片和故事等展品，让游客深刻感受战争的残酷和血腥。在暹粒，游客还可以乘坐热气球俯瞰吴哥古城，或泛舟洞里萨湖上欣赏日落美景，或到 普列托尔鸟类保护区观赏珍稀水鸟，或在剧院或餐厅观赏传统的阿卜娑罗舞、 皮影戏，或在旅行劳累之后体验一下正宗的柬式按摩。

　　暹粒的特色商品种类较多，如木雕、泥塑、丝绸产品、油画、皮影人偶、 银饰、餐具、棕糖、香料等。购物场所众多，拥有许多特色集市、超级市场和 纪念品商店，主要的购物场所包括中心市场、老市场、吴哥夜市、午夜市场等。

　　暹粒的餐饮业较为发达，而且非常国际化。在这里不仅可以品尝到正宗 的柬埔寨菜，而且可以领略各国菜品的风味，如法国菜、中国菜、越南菜、 泰国菜等。特色美食包括阿莫克鱼、酸汤鱼、酱汁炒牛肉、柬式三明治、柬式春卷、柬式火锅、米粉等。

　　暹粒的住宿设施齐全，既有奢华的五星级饭店，也有条件简陋的青年旅 店，可满足各层次游客的住宿需求。世界知名的酒店品牌中，索菲特、艾美、 最佳西方、丽晶等品牌都在此设有连锁酒店。吴哥大饭店是暹粒最古老、最知名的酒店，曾接待了许多世界名人和皇室成员，美国总统奥巴马夫人米歇 尔 ·奥巴马曾于 2015 年入住。2015 年，在美国著名的《旅游和休闲》杂志评 选的“亚洲最佳酒店”中，吴哥大饭店名列第 15 位。

　　暹粒是柬埔寨西部地区的交通枢纽，市内有暹粒—吴哥国际机场、暹粒长途汽车站和航运码头。市内交通工具主要有嘟嘟车、摩的、自行车等。