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包好的饺子不要直接放冰箱冷冻,学会这一招,饺子放多久也不会坏

2019-06-09  紫微o太微...

饺子是我们最喜欢吃的主食,作为北方人,几乎每星期家里都要包上一回饺子,南方人同样也喜欢吃饺子,我最喜欢吃猪肉馅儿的饺子,也就是肉饺子,不过素馅的饺子吃着也比较美味,比如说鸡蛋韭菜的饺子,吃着特别的清新,特别爽口。家里每周都会包饺子,我们吃饺子只喜欢吃自己包的,不喜欢吃超市里买的冷冻饺子。

家里包的饺子多了,放在冰箱里冷冻一下,什么时候想再吃了非常的方便,这里都是一次性包上很多的饺子,放在冰箱里冷冻一下,下次再吃,不过放在冰箱里冷冻的饺子不能放很长时间,放时间长的话就不新鲜了,有时候冰箱里拿出来的饺子还容易粘在一块。有什么方法能够让冰箱里的饺子放多长时间都不会坏呢。

那就给大家介绍一下这个方法,只要学会了这一招,饺子放多久也不会放坏,吃饺子最重要的就是和面,面软包的饺子好吃,面硬包的饺子就不好吃,揉面的时候,面粉里面一定要加上两个鸡蛋,用温水慢慢的倒入盆里,这样揉出来的面才比较松软,吃着有香味儿。

准备饺子馅儿,如果是4个人吃的话,买一斤的肉馅就可以了,馅里面放上盐,味精,姜末,酱油,料酒,香油,高汤没有高汤的话就到一些花椒油,将肉馅儿比较像包饺子,吃的更香。包好饺子以后该怎么存放呢?首先在托盘上面一层保鲜膜,撒上面粉,饺子上面也撒上一些面粉。

面粉不要太多,要不然饺子皮儿会非常厚,在冰箱里,饺子皮儿冻硬就可以了,然后把饺子取出来放在冷藏室里,这一点大家一定要记住,饺子不要直接放在冷冻室里,而是要放在冷鲜室,或者中间一层,饺子皮儿冻硬,再放在冷冻室里面冷冻。记住了吗?

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