​酒是香的，香可入酒

“酒是香的，香可入酒”​

这是昨天济南著名文人高三适说的一句话。

酒和香皆属纯阳之物

一个入口，绵软悠扬，回味或浓郁或淡雅；

一个入鼻，沁人心脾，气味或幽香或馥郁。

今天，是乙盟盛药香文化馆每月阴历初七的“香日”即公益文化讲座的日子。

白酒文化学者、福临酒藏创办人——刘福斌来到乙盟盛药香文化馆，与今天参加活动的朋友们互动，他不仅讲述了悠久的中国的白酒文化，而且与大家举杯共享了他的馆藏美酒。

据他讲授，白酒文化可分为酿酒文化、饮酒文化和诗酒文化。活动现场，嘉宾有幸品味到有年份的中国白酒。

刘福斌从作为中国非物质文化遗产的传统白酒酿造技艺开始谈起，深入浅出地将“大曲制造”、“原酒酿造”、“洞藏扯兑”一一详谈给在场嘉宾，通俗易懂地回答了“酒是怎么来的？”这一问题。其中，又从“杜康取血酿酒”的起源传说到“品鉴、冰鉴、油鉴、火鉴”的白酒鉴别方法，又以福临酒藏六款不同香型、度数的馆藏佳酿向到场朋友介绍了酿酒技艺与品饮方法，顺其自然地告诉嘉宾“酒应该如何品饮。”

酒与香交织在一起，

实乃一场酣畅淋漓的味觉与嗅觉的美妙体验

香文化与酒文化同起源于中国，而且古人同是将“焚香”与“敬酒”两种行为用于敬天祈福，祭祀祖先，归为礼法。

“水能载舟，亦能覆舟”

当你举杯畅饮的同时，看看手中的美酒，想想传统酒文化，是否会有不一样的感触？

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非白非青眼，不痴不慧人。

贪欢朝暮岁，念旧古今身。

口直方知好，心平自觉亲。

若能随意醉，何复畏红尘！

20190609

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                                             ——高三适

与君相约阴历六月初七……