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葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%，人体容易吸收。是很好的一种零食。葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食有不错的补益作用。它含有纤维和酒石酸，能改善直肠的调理。葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用。  那么，吃葡萄干前到底要不要洗一洗？  葡萄干在晒的过程中，表面都会吸附一些尘土或沙子。洗过葡萄干的人知道水是浑浊的，因此吃葡萄干前还是需要清洗一下。所谓病从口入，为了健康还是要注意一下。那该怎么洗呢？接下来小篇就介绍三种洗法以及吃葡萄干还有哪些好处哦 淀粉清洗法  在清水中加入一些淀粉拌匀，再把葡萄干放进去用手搅拌几下，最后过水就可以吃了。葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。 开水清洗法  水烧开后，把葡萄干放在水中沸煮1-2分钟后捞出来，放在盘子中晾干再吃。长期吸烟者可多吃葡萄干，葡萄干既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。葡萄干对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。想保持身材健美的人们应知晓的是，葡萄干是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的葡萄干，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。 温水手洗法  温水清洗葡萄干，洗的时间不要超过3分钟，并用手不断搅拌，再就是用流动水冲洗干净。葡萄干的抗癌作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的绝佳食物。葡萄干特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄干含黄酮类物质多，对保护心脏作用更好。葡萄干中的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。 PS：不论是哪种冲洗方法，清洗后最好晾干后再吃口感更好哦。 |
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