中医：食用何首乌吃出肝衰竭，其实是你没搞清楚生熟！
关于何首乌的由来，还流传着一个故事，相传很久以前有一个叫何首乌的人，其祖父叫田儿，故事就是从田儿开始的。田儿有生理缺陷，不能人道，五十八岁了还未娶妻。 有一天他在野外看到两个草藤相互交合，在一个高人的指导下就把此藤和根研成末泡成酒，喝了十几天就觉得身体大为好转。他于是娶妻生子，并终身饮用这个酒，后来他活到了一百六十岁，有儿女十九人。 他的儿子也服用这个酒，活到了一百六十岁，并有儿子三十人。其孙子名首乌也经常服此酒并活到了一百三十岁，有儿女二十一人。 周围的乡亲们看他们家不寻常，都想长生不老，子孙昌盛，于是都找何首乌讨药，一来二去此药就被命名为何首乌。 何首乌又名紫乌藤、夜交藤、铁秤砣、红内消，功效非常强大，可补肝、益肾、养血、祛风。对肝肾阴亏、白发、血虚头晕、耳鸣、腰膝筋骨酸软、神经衰弱都有一定的防治作用。 早在唐朝时，何首乌就作为名贵的养生品用于养血、固精、壮气、驻颜等。《本草纲目》写道：“何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天冬诸药之上。” 一些人听说何首乌会导致肝肾损伤而不敢用何首乌，其实大可不必。的确，是有人因服用何首乌而出现问题，曾有一个患者有少白头，家里听了偏方，让他喝何首乌的粉，结果喝多了造成了急性肝衰竭。
何首乌分生首乌和制首乌，生何首乌里含有大黄酸、大黄素等物质，有一定的肝毒性，身体免疫力低的人服用生首乌是可能出现不良反应，甚至造成肝损伤，现在基本上都是外用，用量3～6克。临床上内服的何首乌都是经黑豆等炮制过的，也叫制首乌，制首乌性偏温补，补益的效果非常好，用量为6～12克。 制首乌的适用性很广，阴阳两虚者都可用制何首乌10克、肉苁蓉10克、枸杞子5克、菟丝子5克一起泡茶喝，多冲泡一会可反复注水至无味。 能喝酒的人可以将制首乌100克，肉苁蓉100克泡进1000毫升的白酒里，一个月后就可以饮用了，每天晚上饮用15毫升。 这两个方子平补肝肾、养精血，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头晕眼花、耳鸣重听、失眠健忘、心悸怔忡、须发早白、腰膝酸软、梦遗滑精。
虽然没见过“服之可成地仙”的神奇效果，不过何首乌的确是时间越长功效越好。但是，真正的野山何首乌产量非常有限，在纯天然环境中生长而成的，天然的人形何首乌更是少之又少，不可能大量、大面积供货。 市场上的人形何首乌，大多都是利用模子人工培育而成，所以也不建议大家花高价钱，去买所谓的“百年何首乌”，不仅不能延年益寿，还可能损害健康。 还有的患者知道何首乌对身体好了，在旅游的时候买了何首乌，还送给我一份。我打开一看，这根本不是何首乌而是白首乌，白首乌在临床上很少用，和何首乌功效是不一样的，给大家说鉴别的方法估计大家还是不太会鉴别，建议卖药材一定要去正规的，有保证的药店买，不要去一些旅游地点买药材，品质优劣、真假都得不到保证。    上网浏览时发现感兴趣的文章，点击浏览器收藏栏中的“360doc网文摘手”；
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