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业之峰案例库 错过了今年程海湖畔的凤凰花？ 不要紧，不要紧…… 初逢六月，永胜三川坝的荷花已经相继盛开 荷塘翠翠，荷叶田田，荷花依依，美不胜收
每年，三川近万亩荷花争奇斗艳、竞相绽放，吸引众多游客前往观赏、拍照。
炎炎夏日，置身于荷塘，可见花影重重，有的仍是小荷才露尖尖角，有的已怒放盛开，田田荷叶中，深红映浅粉，可谓是清新淡雅。
万亩荷塘亭亭玉立的荷花，是蓝天白云下，丽江最美的一道风景。
微风吹过，荷叶波涛起伏，荷花摇曳生姿，淡淡的清香扑鼻而来，但荷花纵有千姿百态，也是“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，恰如我们的人生一样不屈。
累了，就可以在亭子里小憩，喝一杯清香的荷叶茶，除了赏荷，还可以采莲蓬、采荷花，荷花和莲蓬的单价在5元左右。
剥上一枝新鲜莲蓬，鲜嫩清甜的莲子让人回味无穷。
每年从6月开始，三川进入赏荷旺季，前来观赏荷花的游客络绎不绝，“荷花”经济也为村民们带来可观的收入。
百亩荷花除了缔造美景、吸引游客前来观赏外，莲蓬、莲子、莲藕都能带来相应的经济效益，这里的农家乐也“火”了。
再好玩的地方 没有美食 都安抚不了吃货一颗躁动的心 荷花可谓全身皆是宝，三川人也充分挖掘其价值，创新制作出荷叶茶、凉拌莲藕、油炸嫩荷叶、鸡蛋荷花卷、莲子炖猪脚等富有当地特色的美食。
荷叶茶
用荷叶来泡茶喝，泡出来的味道清新无比，并且能消除身体里的一些热气，湿润咽喉，是夏季非常好的祛火凉茶。 油炸嫩荷叶
油炸嫩荷叶的荷叶要新芽，将荷叶芽用清水洗净，切成小段，蛋清放入碗内，用竹筷抽打起泡，再放入面粉、精盐、味精与沥干水分的荷叶芽搅拌均匀成发蛋糊。然后将挂满发蛋糊的荷叶芽放入烧至七八成热的油锅中，约炸3分钟捞出，沥去油放入圆盘内稍冷却后既可食用，色香味俱全。 荷叶蒸肉
荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经；有清热解暑、凉血止血的功效；与肉搭配，去油解腻，清香软糯，有着浓浓的荷香味，不油腻，非常好吃。 鸡蛋荷花卷
鸡蛋荷花卷，在三川坝是一道家喻户晓的美食，早晨采摘新鲜的荷花，清洗晾干后与鸡蛋混在一起油炸，吃一口外酥里嫩，还透出淡淡的荷花香气。 银耳莲子羹
银耳莲子羹是一道比较家常的羹汤，羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口，深受广大女性的喜爱。 莲子炖猪脚
新鲜采摘的莲子炖腊猪脚或者火腿，好吃不上火！三川本地居民在招待客人的时候，一定会奉上这道菜，但是仅限于夏季有新鲜莲子的时候。勤劳好客的永胜人是不会用干莲子做这道菜的哦！
夏日游三川 各类以荷为主材的美食 定会让你味蕾生香，回味无穷。 旅游小贴士 三川万亩荷塘属于三川文旅观光项目的一部分，是集生态藕田种养、观光休闲，度假等诸多功能的旅游综合体。以往年的三川荷花节于每年的7月中旬举行，希望今年的荷花节也能如期而至。 届时，除了赏荷花外，还可以参与观乡村歌舞，赏万亩荷塘，品农家美食，购地方特产等其他活动，不仅仅赏荷花，吃、喝、玩、乐都可以享受的哦。 往年盛况☟
地址：丽江市永胜县三川坝 [三川镇距永胜县城约18.7公里/30分钟，距丽江古城约80公里/2.5小时] 赏荷推荐：三川镇西湖村（位于三川镇镇政府以东4公里）、翠湖村（位于三川镇镇政府以南1公里） 组稿：章丽清 综合自美丽永胜、走进丽江等 主编：杨江芹 编辑：李丽明 徐泓 |
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来自： 昵称64560620 > 《我爱美食1》
