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□文均卓 从小生活在农村，又赶上物质匮乏的年代，所以经常盼望过年过节。 对童年端午节的记忆，离不开艾蒿、粽子、咸鸡蛋、雄黄酒、香囊，还有炸炸馍、炒肉等。 清明插柳，端午插艾。端午这天，家家户户起早去村外田埂、水沟边，割几把或一捆半人高的艾蒿回来，插在门楣、窗户、猪圈、鸡舍等处，驱虫去毒。这天，整个村庄都散发着艾蒿特有的浓郁清香。 早晨，要吃粽子、鸡蛋和煮熟的蒜头。粽子是前一天夜里母亲包好的三角粽，她清早起来煮熟的。剥开后，蘸上糖，吃起来又香又甜。 鸡蛋在现在不稀奇，但在当时因为平时舍不得吃，要换油盐和零用钱，所以这天吃起来格外鲜美。吃蒜头可清火败毒，喝雄黄酒据说可以驱虫避邪。大人们把事先做的五彩线香囊戴在孩子们的脖子上，寓意平安吉祥。 端午早上，吃粽子、煮鸡蛋、剥蒜头、喝米汤，在我看来，只算是吃酒席前的打尖。中午才算正餐。大人们半晌早早收工，炸炸馍，炒肉，蒸米饭。温润如玉、醇香可口的粽子早晨已经做好。小孩们早早地围在灶台和桌前，等饭菜一端上来，迫不急待地下筷，狼吞虎咽起来，一个个吃得肚子滚圆、嘴角流油，还不肯下桌。 插艾蒿、吃粽子、煮鸡蛋、挂香囊，这些传统的仪式，让我们回味着端午，沿续着我们的节日。 |
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