本文参加了【美食物语】有奖征文活动
 老干妈是我们从小就熟知的调料，虽然它家喻户晓不过好像我做饭到现在，买的数量不超过5瓶，我对不起中国企业… 不过老干妈的豆豉味辣酱可以用来做川北凉粉、回锅肉，还能炒很多的菜，今天分享一个老干妈炒的鸡腿，味道真的很好。 其实家庭里面很少用鸡腿来炒菜，一般家庭掌勺的那位大厨，从头到尾就做那几个至十几个菜，吃了一年到十年都不变，我作为新生代家里掌勺的厨师，家里的菜单一直都会在变，菜品重复率为3个月，各位新时代的家庭大厨，多学点新菜，拉住家人的胃。    
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