取糯米粉,玉米粉,酵母。
放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成面糊,当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了,盖上盖发酵。
当面糊发酵至原面糊一倍大时,面糊就发好了。
准备一个小盆,里侧抹上食用油,将发酵好的面糊气泡搅拌出去,倒入盆中。
上面放入蔓越莓干。
凉水下锅,大火烧开,蒸20分钟。
虚蒸5分钟,出锅晾凉。
放入盘子里,切成适量的块就可以食用了。
经验 食材 糯米粉 200克 玉米粉 50克 酵母 3克 白糖 5克 蔓越莓干 30克 食用油 少许 方法/步骤1: 取糯米粉,玉米粉,酵母。 方法/步骤2: 放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成面糊,当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了,盖上盖发酵。 方法/步骤3: 当面糊发酵至原面糊一倍大时,面糊就发好了。 方法/步骤4: 准备一个小盆,里侧抹上食用油,将发酵好的面糊气泡搅拌出去,倒入盆中。 方法/步骤5: 上面放入蔓越莓干。 方法/步骤6: 凉水下锅,大火烧开,蒸20分钟。 方法/步骤7: 虚蒸5分钟,出锅晾凉。 方法/步骤8: 放入盘子里,切成适量的块就可以食用了。 |
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