水煮虾时，用冷水还是热水下锅？很多人做错了，难怪虾肉不好吃!

现在海鲜已经成为人们饭桌上常吃的食物，很多人时常都会买些海鲜改善生活，虾可以说是比较受欢迎的一种海鲜。虾的肉质鲜美，吃起来味道非常棒，营养价值也是很高。关于虾的做法也是多种多样，其中水煮虾可以说是最简单的一种，厨艺小白也是可以制作。

水煮虾虽然简单，但是有些人做出来的虾肉吃起来味道腥，而且肉的口感也是很老。其实做水煮虾也是有技巧的，很多人就是不知道这个技巧，所以做出来的水煮虾味道才会那么腥。水煮虾很多人都不知道是要冷水还是热水下锅。其实这个点是很重要的，虾吃起来口感不好而且腥，就是在这一步很多人都做错了。

我们先把买来的虾用清水放养，把虾线挑掉，这样吃虾的时候就不会这么麻烦了。然后记得要冷水下锅，这样虾肉吃起来才会更加鲜美。很多人都是等水热了之后，才把虾放进去，因为煮其它菜的时候，都是水开了之后才有把菜放进去。但是虾却不能热水下锅，我们应该冷水下锅，可以让虾肉变得紧致。然后加上几片姜和倒一些料酒，再放上一些盐，这样煮出来的虾也是原汁原味，味道也不会腥。

等水开之后，虾也是变成红色了，这个时候再让它煮一会儿，然后熄火，把虾捞起来装盘。盛出来之后，就可以调自己喜欢的酱料。这样水煮虾原汁原味，营养价值也是很高，做法也是很简单。这道菜制作起来也是非常简单，不过大家一定要记得是冷水下锅，要不然虾肉吃起来会腥，味道也不好！

水煮虾是很简单的，就是要记住是冷水下锅，这样煮的虾味道才会更好，大家下次就可以这样试试，味道绝对更好。水煮虾时，用冷水还是热水下锅？很多人做错了，难怪虾肉不好吃。

水煮虾味道腥？很多人下错了“水”，难怪虾不好吃还会腥！对此，你们怎么看？欢迎留言评论！