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今年的水果真的太太太太太！贵！了！老苏前几天买了4个苹果花了34块钱，简直是心痛！但是不吃又不行啊，为了这身体再怎么也得吃啊。面对如此贵的水果，一到降价就想多买点囤起来，可是怎么才能延长保鲜期，让这些重金买来的水果都乖乖下肚呢？  储存水果要分清楚它是已熟水果，还是需要放熟再吃的水果。像苹果、梨、柑橘、草莓、枇杷、樱桃、葡萄等就是已熟的水果，如果不及时存放就会烂掉。像猕猴桃、香蕉、桃子、牛油果、柿子等是需要放熟之后才能吃的水果，需要放置一段时间才储存。 储存水果还需注意，热带水果不适宜低温保存，会很快使水果产生色斑，再烂掉。冷藏水果前也不要洗，最好用纸袋包住放冰箱，塑料袋就要将袋子戳几个小洞，以免水气积存，水果就会烂掉。老苏今天来教你怎么保存水果，既能保证新鲜又不浪费。  苹果皮厚的苹果比较耐放，像蛇皮果皮比较薄，保存时间就不会那么长了。苹果会释放乙烯，有催化效果，能很快催熟催烂其他水果，就不要和香蕉放在一起，会加速香蕉的熟度，烂得就很快。 苹果的储存就需要把苹果用报纸包起来，放在纸箱子里，存2个月都没问题。如果要把苹果放冰箱也是可以的，温度在1℃就很合适，温度过低或过高都不利于苹果的储存。  香蕉买回来的香蕉先清洗一下，洗掉表皮上的催熟剂，保存时间会更长；再擦干香蕉表皮上的水分，利于保存；用保鲜膜将香蕉蒂包起来，不会让水分流失；再用一层纸巾包住整个香蕉，最后用塑料袋密封好香蕉，并排出袋子中的空气，放在阴凉通风处，香蕉就可以长时间保存了。如果买回来的香蕉只需保存2-3天，就不用那么麻烦，直接将香蕉装进袋子，排出空气放置就行，不用放在冰箱，香蕉是热性水果，低温的容易坏掉。  车厘子这个季节正盛产车厘子，大街小巷都有卖，看着就眼馋。可要怎么保存呢？车厘子很容易坏，保存方法肯定要复杂一些。在一个小纸箱子里铺上一层纸巾，放上一层车厘子，再在车厘子上铺一层纸巾，放上车厘子……就这样一层接一层，盖好箱子放进冰箱就行了，能保存一周左右。  西瓜一般买回来的西瓜吃不完，保存时就要用上保鲜膜，不只是包住红色部分，连西瓜皮也要包住，因为冰箱会从西瓜表皮吸干水分。 葡萄葡萄在储存之前不要洗，将一大串分成小串，装进密封的袋子里放冰箱就行，可以保鲜2-3周。  荔枝吃剩下的荔枝，就将荔枝多余的枝条剪掉，再拿报纸包住荔枝，装进密封袋子里，放进冰箱保存。 火龙果火龙果在25-30℃的室温状态下，保鲜保质期可达两周。 在1-10摄氏度的低温里，保鲜期可更长。放进冰箱保存前，不要清洗，否则容易烂，直接用报纸包住放冰箱。  芒果芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右，低于8℃果的话皮就会变黑。不要放在温度过高或温度过低的地方，一般自然储存，放在干燥通风的地方就行。  很多时候买回来一堆水果，二话不说就塞进冰箱，原来水果储存也有这么多讲究，难怪很多水果放冰箱也坏得那么快……冰箱不是万能的，但还是要根据水果的不同性质来保鲜，不然就会适得其反。 |
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