农村里长相似豇豆的野草，随处可见才知价值珍贵，其实能止咳化痰

农村里长相似豇豆的野草，随处可见才知价值珍贵，其实能止咳化痰

其实在农村里生长的野生植物众多，它们的长相普通，但是又有自己的用处，很多的植物随处能见到，像小蓟在古时候还被称为是“贱草”。但其实像小蓟也有许多的用处，它的嫩茎叶是上好的野生蔬菜，并且能够起到清热解毒、止血等作用，现在也很受欢迎。

今天介绍的植物，其实它的长相和豇豆相似，在农村也是随处能见到，但是人们现在才知道它的价值珍贵，其实还能够起到止咳化痰等作用，以后要是遇到了不要小看它。

很多的野草在路边、田地里肆意生长，也因此被冠上了杂草的名号，像牛筋草就是农田里的恶性杂草，但是它也是牲畜们的优良饲料。这种长相和豇豆相似的野草，其实名字叫做“蔊菜”，在农村里也比较常见，经常能见到它的矮小植株分布在各个角落里，现在才知道它的嫩茎叶营养价值很高，是养生的蔬菜。

蔊菜我们也通常是在开花前采摘，它的嫩茎叶用水焯过或是浸泡一天后，清炒的味道更好，其实在夏天还可以凉拌食用，同样也是不少人都喜欢吃的野生蔬菜。之所以现在又受到了农民们的重视，其实也与它丰富的营养物质分不开，很多人采摘这种野生植物食用，能够清热解毒、降压等，食用价值很高。

像农村里常见的这些野生蔬菜，很多不仅营养价值高，其实它也能入药，蟾蜍草就是最好的例子，对于感冒也有奇效。蔊菜能够止咳化痰、活血通络，其实对于黄疸也有好处，以前就被广泛使用，很多人现在才知道它的价值珍贵。你们有吃过蔊菜吗？