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图文版： 哈喽大家好，我是妙招姐。香菜是我们做菜常用的调味品之一，可是我们有时候香菜买来一次性吃不完，放两天叶子就会变黄，发蔫了，非常的浪费。那么今天妙招姐就给大家带来2个保存香菜的小妙招，就是放上一年也不会坏 方法一：首先我们将香菜洗净晾干水分，然后再切成平时用的小段 接着再把切好的香菜装入餐盒中 香菜装好后，再放入冰箱冷冻室就可以了，这样放一年都不会坏 这一盒是妙招姐之前保存在这里的，这样保存的好处是随用随拿，不需要每次都切，非常的方便，那这里很多人肯定会担心香菜会不会冻一起，这个只要大家把香葱洗干净后水分晾干，再切好放进冰箱是不会冻在一起的。另外还要注意的是每次用多少就拿多少，如果一旦放在外面化开了，再放回去香菜就会很容易变质 方法二：这个方法适合家里没有冰箱的人使用，首先我们把香洗净，并处理掉发黄的叶子，接着再将香菜的根部剪掉一半 现在我们再烧一锅水，水开后加入适量的食盐 然后再将处理好的香菜放入锅中焯一下水，但注意只要10秒钟就可以捞出来了，刚才我们在锅中加入食盐的是可以起到固色的作用，使香菜焯水后颜色保持翠绿 捞出后再马上过凉水，那么过凉水的作用也是为了让香菜颜色更加的翠绿，另外香菜只焯水10秒钟，大家完全不用担心会影响香菜的味道，而且还可以去除香菜表面残留的有害物质，吃的时候更安全放心 香菜过完凉水后，我们再找一个干净的衣架或绳子，将香菜一根一根的这样挂上去 全部挂好后，我们再将它挂在阴凉通风处凉干，但切记不能放在太阳底下暴晒 那么香菜晾干后，我们再将它放入密封的盒子里或者保鲜袋内，就可以长期保存了，要用的时候，只需要用温水泡开即可，香菜这样保存即可保留香菜原有翠绿的颜色，又可以最大限度保留香菜原有的味道，是非常不错的一个方法
那之前妙招姐还和大家分享过，如何保存香葱的小妙招和如何保存大蒜不发芽的小妙招，大家只要在妙招姐微信公众号后台搜索：“保存香葱”和“保存大蒜”就能看到哦，除此之外大家关注妙招姐还可以看到400多个实用有趣、省钱省电、变废为宝和各种手机技巧的小妙招，要是你觉得今天的妙招还不错的话，就把这个视频分享给你的家人和朋友吧，这样可以帮助更多的人，我们下期再见，拜拜 |
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