|
虾仁酿香菇
香菇6个 / 虾仁100克 / 胡萝卜半根 葱10克 / 冬笋20克 / 料酒10毫升 / 盐5克 / 姜10克
1、首先我们把香菇洗净，切除根部备用。
2、虾仁洗净去除虾线，一半切粒，另外一半剁碎备用。
3、葱姜用搅拌机打碎，打的时候加一些水制作成葱姜水，虾仁粒倒入碗中加入葱姜水，盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀，搅拌的时候顺着同一方向搅拌。
4、将冬笋去皮洗净，切丁小丁，胡萝卜切丁，香菇根切丁备用。
5、把2种虾放到一个大碗中，加入冬笋丁、胡萝卜丁、香菇丁、搅拌均匀。
6、将搅拌好的虾馅均匀的放入香菇中。
7、蒸锅加水大火烧开，把香菇放入锅中，大火蒸5分钟。
8、5分钟后把香菇取出，盘中多余的水放入炒锅中，大火烧开放入水淀粉勾芡，淋入香菇中，撒上少许葱花，这样一道好吃的虾仁酿香菇就做好了，小伙伴们学会了吗。
|
|
|
