开一家店需要涉及到方方面面,希望这个系列的文章能帮到你! 开一家水果店会涉及到:选址、装修、各项制度、各种合同、促销方案、陈列摆放技巧、营销案例、水果特性和各种数据表格。 选址:超市商铺、小区周边、学校周边、医院附近、商业区,具体的选址标准在之后的文章中再详细阐述。 装修:陈列、布局、规划及需要注意的几个因素,同样后期文章详细阐述。 各种制度:操作标准及指导手册、销售管理制度、薪酬制度、吧台管理制度、卫生管理制度、店员管理制度、员工守则、运营手册、值班制度、水果鲜度管理标准等 各种合同:水果订购合同、果品收购合同、购买水果合同、水果采购合同、水果订购协议范本等 促销方案:开业促销方案、日常促销技巧、节日促销方案、开业引流方法、每周一次的活动方案、定价策略等 陈列摆放技巧:水果陈列培训、设施布置优化、果蔬陈列标准、店内外环境布置、果篮制作等 营销方案:各种不同的营销案例借鉴 各种数据表格:奖罚机制、店面收获流程、采购表、设备日常巡检记录表、损耗登记流程、报销单、加班申请单、请假条、解聘通知书、店员离职单、工资构成和绩效考核、营业款交接表。 后续文章,详细讲解! |
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