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曾经充满油烟味让人唯恐避之不及的厨房，如今成为现代人情感交流的重要场所。无论大小，厨房都承载着家的情感与乐趣，让人元气满满的复活。如果还能不弯腰的煮饭洗碗，厨房将成为家居生活幸福感最高的地方。 如何提升厨房的幸福感？我们与西门子家电一起，采访了3位在设计、美食和生活方式上都有独到见解的住友，分享他们关于厨房的小秘密。 1./ 爱吃居家饭也会爱洗碗 自由职业者 两个女孩的妈妈 木木林suzy是个美食爱好者，与爱人、两个女儿以及父母一家六口居住在上海浦东的一套房子里。自由职业者木木林suzy，时间相对充裕，她投入了十二分的热情，与家人一起分享她的美食梦想。 ▲ 木木林suzy的两个女儿，同样爱好烹饪。 为了两代人不同的烹饪习惯和需求，木木林suzy把原本的厨房打通，做成中西分厨，因为喜爱美食又喜欢分享给朋友，她家最多的时候容纳过15个大人、4个小孩一起的聚餐。 全套嵌入式家电，是解决多人用餐的秘籍 聚会时，同时准备多人菜品是一个巨大的挑战，问到秘诀，她得意的告诉我们，家里一系列的现代嵌入式厨房电器，就是最佳解决方案。 木木林suzy把一直梦寐以求的西门子家电广告场景搬回了自己家——烤箱、蒸箱、微波炉和洗碗机一系列，都是西门子家电的嵌入式产品，视觉上整洁统一，用起来也得心应手。 唯一引起过矛盾的电器就是洗碗机，一开始木木林suzy的父亲非常反对安装洗碗机，认为机器洗不干净，废水费电又占空间。 不过家里的西门子洗碗机最后还是改变了老人家的想法，10多套餐盘都能一股脑全放进去，西门子洗碗机利用高温冲水，聚会结束后，无论是煎炒烹炸，多重的油垢都能去除，配合高温消毒，里外都特别干净，并且还很省水，现在老人家已经变成了洗碗机的忠实拥护者。 Q：聚会结束后，如何处理杯盘狼藉？怎么处理特别难洗的餐具或者油垢？ A：当然是交给洗碗机啊，自从家里装了洗碗机，真的是再也不怕洗碗了。所有餐具简单冲一下，去除剩余残留食物，然后全部摆在洗碗机里，后面就交给它啦。真的不要小看13套洗碗机的容量，我经常会和老公看着一大堆的餐具打赌，能不能塞下去，事实是真的超乎想象的能装。 2./收纳小能手告诉你： 你的洗碗机其实可以这样用 面朝大海的民宿主 丸子大王Jessica经营着一家阿那亚的海边小院民宿，她平时爱好比较多，烘焙、摄影、旅行、家居、园艺，为了能让自己更好地投入进爱好里，家里的设计自然也费了很多功夫去思考。 因为烘焙，厨房用品自然就特别多，丸子甚至细化到了每个抽屉、每个隔板的使用，为了充分利用立体空间，把很多喜欢的铜锅都给挂了起来。 嵌入式厨电，辅助解决收纳问题 比起厨房用品，每个形状、配件、大小都不相同的小家电的收纳就非常麻烦了。丸子在装修厨房之前就想好了，这些家电，可以内嵌的全部选择内嵌，比如洗碗机烤箱蒸箱和消毒柜等，解放了台面，才能留下更多的操作空间。
除了收纳，还有一件最头疼的事就是收拾，特别是烘焙一时爽，但收拾起各种锅碗瓢盆让人烦不胜烦。丸子自己也非常讨厌刷碗，选一个好用的洗碗机，就成了厨房的必备。
丸子选择了西门子洗碗机，只要是用过的盘子碗，筷子等，都会被直接放进洗碗机，方便又干净，几次以后，就再也不想手洗了。“西门子洗碗机容量特别大，各种西餐大碗大盘甚至炒锅高压锅，都能放进去，丝毫没有压力，甚至有时候只有3,4个碗筷，也会直接用洗碗机洗，反正很省水。” Q：你是怎么选购洗碗机的？洗碗机内碗碟摆放有什么心得？ A：选西门子家电第一是因为颜值高，第二是因为足够大，什么各种西餐大碗大盘甚至炒锅高压锅，都能放进去，丝毫没有压力。摆放心得的话，上篮集中放碗碟和杯勺，侧立摆放（碗口尽量向下），留一点空隙即可。不用担心空隙小，西门子洗碗机是喷淋式的洗碗方式，稍有空隙就能洗干净。上篮两侧的两个小翅膀上可以放一些扁平的用具，比如刀和铲子。下篮则放大的锅具、锅盖、菜板和洗菜筐等面积较大但宽度较窄的用品。锅和框可以侧倒扣，锅盖侧立。再将筷子，餐叉插在筷笼里。
3./ 我的厨房设计我做主
独立室内设计师 严肃君虽然叫严肃君，却是个活泼的双子座女生，建筑学硕士毕业一年后转型成为一名独立室内设计师，与系统开发工程师的老公还有一只聪明敏感的边牧宝宝一起住在上海。 因为他们三个都有极强的领地意识，各自都有不愿妥协的生活方式，严肃君只习惯中餐，而她先生却偏爱西餐，两人经常因为吃什么吵到男默女泪，最后只能协商做自己那一份，以求天下太平。
▲ 严肃君家中，每个人都有自己的烹饪偏好。 于是她决定自己出手，设计出一个满足各自对空间需求的理想住宅。 她定下了轻松整理、天然摩登、简练舒适的家装核心目标，给家里做了中西分厨设计，将油污最重的中厨隔离出来，实现了没有油污侵袭的西厨跟餐厅。
厨房在设计之初也有一系列头疼的难题。因为空间有限，严肃君将两个厨房的动线都遵循“取-洗-切-烹”的操作顺序来设计，用吧台跟1米9的大餐桌构成了家庭活动的核心空间。
动线设计，解决小空间烦恼 原本的北阳台则隔离出了一块2.2平米的空间，同样按照“取-洗-切-烹”的操作顺序来塞入灶具、油烟机、小单槽、1M操作台和洗碗机等，组成的一套完整的中厨功能区，再用透明的玻璃移门隔开，最终的使用体验堪称完美，获得了家人的一致好评。 中厨设计中最重要的一环就是洗碗机，严肃君和她的先生都比较“懒”，所以解放双手的洗碗机，是她装修清单的绝对首选。空间不足又要串起流畅的操作顺序，挑选再三，她选择了西门子8套嵌入式洗碗机。
▲严肃君家的中厨，麻雀虽小五脏俱全
▲中厨中的西门子嵌入式洗碗机 Q：洗碗机于橱柜是怎么搭配以及在安装过程中有哪些注意事项可以分享？ A：洗碗机涉及上水、下水、电位，而且个头不小（尤其13套洗碗机，高度一般800以上了），会影响橱柜设计以及厨房的隐蔽工程，越早考虑越好。关于橱柜跟洗碗机的搭配问题，现代风格或者采光条件比较好的厨房可以选择皓黑色的；复古、日式风格，或者采光条件一般的厨房，可以选择不锈钢或者白色的款式。另外由于洗碗机一般挨着水槽放置，以便预处理餐具残渣，那么水槽龙头的款式材质也要列入洗碗机搭配的考量范畴。我比较喜欢复古的调调，所以不锈钢材质是我选择西门子sc73m613ti的重要因素之一。
其实你的厨房也可以很治愈
每一个热爱厨房的生活“美食家”都有一个“不洗碗”的梦，为了更好的满足大家的需求，西门子家电新一代SJ636X01JC洗碗机。洗碗机容量达到13套，全嵌入式安装设计，让洗碗机与橱柜更好的融合。 洗涤方面，这款洗碗机搭载5D喷淋系统，360°清洗餐具，余温冷凝与热交替混合烘干，一键“加强除菌”，让清洁更彻底。更好的守护家人的健康。 配置了超净洗、日常洗、智能洗、节能洗、夜静洗、即时洗共6种智能洗涤程序。全新降噪设计，可在夜间清洗，一觉醒来，餐具洁净如初。 其实，有了西门子洗碗机，你也可以成为生活中的“美食家”。把西门子智能洗碗机带回家，让洗碗不再阻碍你的烹饪梦。 版权声明 |
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