农村的野生资源非常丰富。对于常年生活在农村的人来说，大多数农民都被生计所迫，每天关注的最多的就是农作物的种植了，如何从土地上赚更多的钱是大多数农民关注的焦点。而那些长在野外的野花和野草，关注的人就少了。如果它们生长在庄稼地里，老农们会首先根除它们，这些野花杂草的名称和效果基本上也就没有人知道，就更别说它们的功效和价值了。 然而，随着4G网络的发展，人们接收信息也就越来越方便了，人们的生活也越来越好，越来越多的人开始关注农村的一些野生资源。今天小编向大家介绍一种神奇的杂草，看它的名字就会让人想象很多，它就是“还魂草”，在我们这边，老一点的人们叫它们九死还魂草，卷柏等一些名字。 “还魂草”，顾名思义，它可以起死回生。主要原因是因为这种草一遇到水就会生长。即使它已经干燥了，一旦它再次遇到水，它就还能复活。传说这种草有锋利的叶子和细粒，非常抗旱。白天再强的阳光都晒不死它们，到晚上它们还会发光。传说吃这种草可以起死回生，因此，它也被称为“还阳草”。 “还魂草”看起来非常像蒲公英，它的花是乳黄色的，如果不懂几乎不可能分辨它是蒲公英还是还魂草。开花后果实表面覆盖了一层白色绒毛，可以像蒲公英种子一样在风中飞翔。传说中的还魂功能，世间真的有这种神奇的草药吗？事实上，这种草药的主要功能是清热解毒、化瘀止血。可用于调治急性传染性肝炎、咽炎、咳嗽、跌打损伤等问题。它可以在早春或晚秋采挖，然后除去残留的茎和须根，洗净晒干备用。水煎或捣碎外敷，根据具体疾病需要不同的方法。 “还魂草”不仅是一种草药，也是一种美味的野生蔬菜。它的芽、嫩茎、花都可以食用。采摘后，如果你想吃新鲜的茎和叶，把它们浸泡在盐水中一夜，去掉苦味，然后翻炒或煮，因为它含有较高的膳食纤维，是一级无公害蔬菜，可以放心食用，市场上这种菜十分难得，一斤卖到18元。 由于它们的效果，所以现在去野外采摘它们的人也就越来越多，而有些老农把它们采摘下来以后，直接放在了马路边，等着城里人去买它们。因为是纯天然的野菜，所以买它们的人也很多，有些老农一天靠采摘它们都能赚二三百，有时候甚至更多。 各位朋友，你们吃过这种野菜吗？如果在野外看到它们一定要记得把它们采摘回家。
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