|
（一）恶性肿瘤术后 扶正抗癌方 处方 太子参15克，炒白术15克，夏枯草15克，天冬20克，麦冬10克，南沙参10克，北沙参10克，生黄芪30克，茯苓30克，白英30克，半枝莲30克，生牡蛎30克，白花蛇舌草30克，天龙3条，穿山甲粉3克（吞）。 加减 热毒偏重加石见穿、藤梨根；有瘀加丹参、莪术；痰湿偏盛去天冬、麦冬、南沙参、北沙参，加陈皮、姜半夏、山慈菇；下焦湿热偏盛加土茯苓、虎杖、石韦、瞿麦；肾阳不足加仙茅、仙灵脾。 用法 每日1剂，水煎分3次服。 疗效 共治33例，用药＞2年，1、3、5、7年生存分别33、 22／26、13／18、7／13例。 （二）化疗药物外渗 1．金黄膏 处方 金黄散200克，凡士林800克。 用法 制成膏剂。局部红肿疼痛或坏死者每日外敷本品1次；已溃烂且脓性分泌物多者，清洗伤口后并撒金黄散少许，周围再敷本品；溃疡日久不愈者，用3%双氧水洗净伤口并撒珍珠八宝丹少许，隔日换药1次。 疗效 共治17例，均因恶性肿瘤接受静脉注射化疗药物，因药液漏于皮下致局部炎症、坏死或溃烂，病程3日至3个月。7例局部组织坏死、溃烂者，用药2周获愈；10例炎症者用药5～7日痊愈。 2．加味金黄散 处方 大黄50克，黄柏50克，白芷50克，天花粉50克，地龙50克，没药50克，南星20克，陈皮20克，苍术20克，厚朴20克，甘草20克。 用法 共研细末。先一般常规处理，停止输液并回收外渗药液，抬高患肢，重者用冰袋，间歇冷敷1～2小时，再取本品适量，用茶水或蜂蜜调敷患处，用药范围大于患处1～2厘米，敷料包扎，每日1次。用止痛药5例，平均用3．8日。 疗效 共治73例，症见局部组织红肿灼痛，甚则坏死或溃疡，部分伴有血栓性静脉炎。显效（红肿痛消失，局部组织、静脉逐渐恢复正常）53例，有效14例，无效6例，总有效率91．8%。 （三）放疗化疗不良反应 1．总体治疗 （1）四君子汤加味 处方 黄芪20克，熟地黄20克，生地黄20克，人参10克（另炖），沙参12克，白术12克，茯苓12克，麦冬12克，女贞子15克，山药30克，鸡血藤30克，甘草6克。 加减 随症加减。 用法 每日1剂，水煎服。同时进行放、化疗，放、化疗结束后可继续用药1周。 疗效 完成疗程为182例，完成率为96．8%，放、化疗后毒、副反应、外周血象、体重变化均优于单纯西药治疗组。 （2）扶正饮 处方 黄芪15～30克，鸡血藤15～30克，麦冬30克，当归15克，白芍15克，熟地黄15克，黄精15克，枸杞子15克，白术10克，川芎10克，党参15克，甘草6克，女贞子15克。 用法 每日1剂，水煎服，在化疗同用时可随症加减。 疗效 共治35例，显效15例，有效16例，无效4例，总有效率为88．6%。 （3）补气化湿汤 处方 黄芪30克，太子参30克，怀山药30克，当归10克，陈皮10克，柴胡10克，升麻10克，白术20克。 加减 肠道湿热加苍术、仙鹤草、马齿苋、石榴皮、制半夏、淡黄芩、金银花；皮肤湿热加金银花、生薏苡仁、蒲公英、白花蛇舌草；阴虚加枸杞子、山茱萸。 用法 每日1剂（或3日2剂），水煎分3次服。 疗效 共治86例，治愈71例，有效11例，无效4例，总有效率为96%。 （4）十全大补汤合橘皮竹茹汤加减 处方 党参12克，黄芪12克，焦三仙各12克，白术10克，当归10克，茯苓10克，橘皮10克，熟地黄20克，川芎6克，肉桂3克（后下），淡竹茹20克，炙甘草6克，红枣20克，白芍10克。 用法 每日1剂，水煎服。化疗时同时常规口服胃复安、吗丁啉、维生素B6、维生素B4、鲨肝醇，隔日静滴葡萄糖、白蛋白、复方氨基酸、新鲜血浆等。 疗效 共治28例，均为胃癌、结肠癌、乳腺癌术后患者，化疗后出现纳呆、恶心、呕吐、腹泻、乏力、口舌糜烂、白细胞减少、皮疹等。显效10例，有效17例，无效1例，总有效率为96．43%。 2．放、化疗后白细胞、红细胞、血小板减少 （1）专方主治 ①归芪汤 处方 当归15克，黄芪30克。 用法 每日1剂，水煎服。 疗效 共治21例，服药至15日后，观察白细胞总数和涂片进行T淋巴细胞标记结果表明：本品对白细胞有明显升高作用，对淋巴细胞百分比变化无明显影响，Ⅱ级T淋巴细胞明显增加，对B淋巴细胞的百分比无明显影响。 ②滋阴补肾汤 处方 山药15克，枸杞子15克，怀牛膝15克，熟地黄15克，山茱萸30克，菟丝子20克，白术10克，陈皮6克，龟板6克（先煎），鹿角胶6克（烊），阿胶6克（烊），砂仁6克（后下）。 用法 每日1剂，水煎服。 疗效 共治26例，均为恶性肿瘤化疗后患者，白细胞总数均降至4×109／L以下，经治2～7天后，有效25例，无效1例。 ③扶正升白汤 处方 党参15克，黄芪15克，阿胶15克，当归12克，鸡血藤12克，炒白术10克，炒枣仁10克，茯苓10克，菟丝子30克，补骨脂30克。 用法 每日1剂，水煎服，从化疗前5日开始至结束10日。 疗效 共治46例，白细胞降低率为43．5%。 ④三参养阴饮 处方 西洋参10克（另炖），党参10克，玄参10克，生地黄10克，麦冬10克，山豆根6克，甘草6克。 用法 制成颗粒。每次6克，每日3次，口服。15天为1个疗程，停用其他药。 疗效 共治56例，显效（白细胞数正常）32例，有效20例，无效4例，总有效率为92．86%。 ⑤复元丹 处方 黄芪25克，太子参25克，菟丝子15克，女贞子15克，当归12克，茯苓12克，莪术10克，砂仁10克（后下）。 用法 制成浓缩丸，每粒含生药1克。每次10粒，1日3次，口服，4周为1个疗程。 疗效 共治50例，均因放疗、化疗及药物所致白细胞减少症。显效（白细胞正常）37例，有效9例，无效4例，总有效率为92%。 （2）主方加减 ①加味养血汤 处方 黄芪50～80克，当归10～30克，生地黄15克，枸杞子15克，女贞子15克，仙鹤草15克，龟板胶20克（烊），炙升麻7克，茜草10克，花生衣10克，大枣5枚。 加减 气虚加红参（或白洋参）；阳虚加沙参、石斛、五味子、地骨皮、鳖甲；牙衄、肌衄甚去（或减）升麻，加琥珀、丹皮、旱莲草、地榆炭、生地黄炭；烦躁少寐（或多梦）加朱茯神、枣仁、柏子仁。 用法 每日1剂，水煎服，仍化疗。 疗效 共治36例肿瘤化疗后血小板减少症，显效（＜2周血小板升至＞100×109／L）13例，有效20例，无效3例。 ②升白饮 处方 黄芪30克，鸡血藤30克，党参20克，补骨脂20克，女贞子20克，白术12克，茯苓10克，当归10克，砂仁5克（后下），虎杖15克。 加减 恶心加半夏、竹茹；脘痞加佛手、陈皮；腹胀加木香、枳壳；纳呆加山楂、鸡内金；便溏加山药、扁豆；腰酸加桑寄生、牛膝。 用法 每日1剂，水煎服，1周为1个疗程。 疗效 共治35例，显效17例，有效13例，无效2例，总有效率为85．7%。 ③升白汤 处方 鸡血藤30克，制首乌20克，熟地黄20克，当归10克，白芍10克，党参10克，丹参10克，女贞子15克，枸杞子15克，肉桂6克（后下），大枣6枚。 加减 随症加减。 用法 每日1剂，水煎服，1周为1个疗程。 疗效 共治30例恶性肿瘤化疗后白血球减少症，显效（主症消失，白细胞升至＞2×109／L）11例，有效15例，无效4例，总有效率为86．7%。 ④生血灵汤 处方 大黄6～9克（后下），土鳖虫4．5～6克，香附10克，白术15克，茯苓15克，甘草15克，黄芪20克，生地黄30克。 加减 随症加减。待白细胞、血小板上升稳定后加龙葵、蛇莓、半枝莲、白花蛇舌草等。 用法 每日1剂，水煎服。另用人参2～5克，每日1次含服。 疗效 共治化疗后白细胞、血小板减少症72例，优56例，良14例，无效2例，总有效率为97．22%。 （3）中西合治 ①抗防化汤 处方 黄芪30克，鸡血藤30克，太子参25克，白花蛇舌草25克，白术15克，当归15克，女贞子15克，茯苓20克，猪苓20克，补骨脂20克，南沙参20克，北沙参20克，熟地黄10克，首乌10克，鸡内金10克，山楂10克，甘草10克。 用法 每日1剂，水煎服，每周用5天。升白安每次4片，每日3次，复方阿胶口服液每次服10毫升，1日2次。 疗效 共治肿瘤放、化疗100例，显效（白细胞、红细胞、血小板值复常）76例，有效17例，无效7例。 ②升白灵汤 处方 黄芪30克，当归9克，党参10克，白术10克，甘草6克，女贞子15克，旱莲草15克，鸡血藤15克，杜仲12克，仙鹤草12克。 用法 每日1剂，水煎服；取地塞米松注射行足三里穴位注射，每侧穴注1毫升，1日1次；利血生20毫克、鲨肝醇50毫克，每日3次口服。均7日为1个疗程。 疗效 共治30例，显效（白细胞升至＞4×109／L）15例，有效8例，无效7例，总有效率为76．7%。 ③升白汤 处方 黄芪20克，女贞子20克，党参15克，杜仲15克，枸杞子15克，补骨脂15克，菟丝子15克，白术12克，首乌10克，甘草6克。 用法 每日1剂，水煎服。鲨肝醇50毫克，利血生20毫升，1日3次口服。均7日为1个疗程，停用其他影响白细胞药。 疗效 共治52例，包括肺癌、肝癌、乳腺癌、胃癌及恶性淋巴瘤。用2个疗程，0度42例，Ⅰ度4例，Ⅱ度1例，总有效率为90．5%。 （4）外治 升白膏灸脐 处方 附子20克，穿山甲20克，当归20克，鸡血藤20克，黄芪60克。 用法 研为细末，加酒、姜汁各100毫升，倒入锅中加热，煎熬至酒成黏稠状，加冰片2克，制成厚0．3～0．5厘米，直径2～3厘米药锭。 用法 取穴神阙，配大椎、三阴交、脾俞、胃俞、肾俞、膈俞。每日取主穴及2个配穴，将药锭放在穴位上，点燃艾炷放于药锭上，每穴灸7～14壮，灸毕保留药片，以麝香膏封固，6次为1个疗程，治疗1～3个疗程。鲨肝醇100毫克，利血生20毫克，均1日3次，口服；并用贞芪扶正冲剂、复方阿胶浆、十全大补丸等，严重者配合输血。 疗效 共治37例，均为肺癌、胃癌、食管癌、乳腺癌、鼻咽癌患者化疗所致白细胞减少症，显效31例，有效3例，无效3例，总有效率为91．89%。 3．头颈部恶性肿瘤放疗反应 分型治疗 处方 ①热毒炽盛型：金银花30克，连翘12克，黄芩12克，麦冬12克，山豆根12克，玉竹12克，天花粉12克，玄参18克。 ②肺胃阴虚型：生地黄15克，玄参18克，麦冬12克，桔梗12克，石斛12克，天花粉12克，芦根12克。 用法 每日1剂，水煎服。 疗效 共治362例，显效8例，有效254例，包括咽喉癌、鼻腔癌及口底癌、恶性淋巴瘤放疗中（或后）出现的咽痛、口干及溃疡等症。 4．肿瘤放、化疗后口腔溃疡 （1）参芪愈疡汤 处方 太子参30克，黄芪30克，黄精30克，生地黄15克，当归12克，丹皮12克，莱菔子12克，黄连6克，升麻6克，制乳香6克，制没药6克，生姜5克。 加减 心火亢盛者去黄精、升麻，加竹叶、炒栀子；溃疡日久去莱菔子，加瓦松、五倍子。 用法 每日1剂，水煎服。 疗效 共治47例，治愈26例，有效15例，无效4例，总有效率为91．5%。 （2）补气滋阴汤 处方 ①内服方：党参15克，黄芪15克，金银花15克，玄参12克，麦冬12克，生地黄12克，木通12克，黄芩12克，淡竹叶30克。 ②外治方：青黛10克，黄柏10克，硼砂10克，珍珠粉5克，薄荷脑1克，冰片2克。 用法 方①每日1剂，水煎服；方②制成散剂，外涂创面，每日4次，用生理盐水清洁口腔；甲硝唑每次0．2克，每日3次口服；真菌感染用维生素B2片每次10毫克，1日3次口服，1∶10万U制霉菌素甘油外涂。均7天为1个疗程。 疗效 共治36例，用1个疗程，治愈29例，好转5例，无效2例，总有效率为94．44%。 5．放疗所致放射性口咽反应 （1）养阴解毒方 处方 玄参30克，天花粉30克，金银花30克，生地黄20克，黄芩10克，陈皮10克，山豆根15克，板蓝根15克，牵牛子9克，桔梗6克。 用法 每日1剂，水煎频频含服，自放疗之日起服用本方，治4～5周。口咽部反应严重者用输液支持疗法。 疗效 共治30例，均为头颈部恶性肿瘤，完成放疗者29例。 （2）清热生津汤 处方 沙参15克，玄参15克，天花粉15克，石膏15克，生地黄10克，麦冬10克，射干10克，赤芍10克，金银花10克，淡竹叶10克，山豆根6克，川芎6克，甘草6克。 加减 脾胃不和加法半夏、谷芽、麦芽、白术；便秘加制大黄；心阴亏虚加枸杞子、炒枣仁、生牡蛎。 用法 自放疗第1日开始，每日1剂，水煎服，用4周；60Co体外照射，每次200cGy，每周5次；保持口腔卫生，用苏打水漱口，1日数次。均4天为1个疗程。 疗效 共治60例，鼻咽癌及口腔癌各30例，轻度（口腔、咽黏膜未出现白斑或溃疡，能进食）26例，中度3例，重度1例。 6．防治恶性肿瘤放、化疗消化道毒性反应 （1）专方防治 ①养人汤 处方 黄芪30克，党参18克，丹参18克，熟地黄15克，白扁豆15克，砂仁15克（后下），当归15克，莪术15克，仙灵脾15克，肉苁蓉15克，菖蒲15克，生姜3片。 用法 每日1剂，水煎服，呕吐甚者可少量频服，连用3天。 疗效 共治32例，包括骨及软骨肉瘤、骨髓瘤、肺癌及乳腺癌的骨转移。临床治愈27例，好转7例，无效2例，总有效率为93．7%。 ②参苓白术汤 处方 党参20克，扁豆20克，赭石20克，茯苓30克，薏苡仁30克，生甘草20克，砂仁20克（后下），白术10克，山药10克，陈皮10克，藿香10克，佩兰10克，竹茹10克。 用法 每日1剂，水煎服。 疗效 共治40例，均为化疗后发生消化道严重不良反应症状者，显效（用药1～2日后，症状消失）30例，有效7例，无效3例，总有效率为90．2%。 ③温阳活血解毒汤 处方 附子10克（先煎），干姜9克，党参15克，白术15克，莪术15克，赤芍15克，黄芪20克，白花蛇舌草30克，半枝莲30克，砂仁6克（后下），大黄6克（后下），甘草6克。 用法 每日1剂，水煎服。 疗效 共治消化系统肿瘤脾虚证49例，用6周，细胞免疫水平（NK细胞、LaK细胞、IL－α活性）治疗前后比较，均有显著性差异，各种症状均有改善。 （2）主方加减 ①辛开苦降汤 处方 黄连10克，木香10克，砂仁10克（后下），枳壳10克，草果10克，茯苓15克，法半夏15克，陈皮5克，干姜5克，甘草5克。 加减 恶心呕吐加苏叶10克，藿香梗30克；腹痛加白芍20～30克；口干欲饮加石斛15克，太子参30克。 用法 每日1剂，水煎多次少量温服。 疗效 共治40例，连服3～6剂后，有效39例，无效1例。 ②旋覆代赭汤加味 处方 潞党参15克，制半夏15克，茯苓15克，赭石30克（先煎），旋覆花10克（包），陈皮10克，生姜6克，炙甘草6克。 加减 随症加减。 用法 化疗前1日用本方，每日1剂，水煎服，用至化疗结束止。 疗效 共治化疗消化道反应40例，显效（无恶心呕吐）25例，有效12例，无效3例，总有效率为92．5%。 ③竹叶石膏汤加减 处方 竹叶10克，莪术10克，白及10克，地龙10克，生石膏10～30克（先煎），太子参15克，法半夏15克，天冬20克，麦冬20克，天花粉12克，丹参30克，芦根30克，炙甘草6克。 加减 咳嗽加枇杷叶、鱼腥草；咽痛加青果、山豆根；声嘶加蝉蜕，木蝴蝶；纳差加生麦芽、鸡内金。 用法 放疗第1日开始，每日1剂，水煎服，至放疗结束。常规放疗，用3～4周。 疗效 共治30例，包括肺癌、食管癌及纵隔肿瘤。发生放射性食管炎轻度者36．7%，中度13．3%，重度0例。 7．放、化疗所致骨髓抑制 （1）当归补血汤 处方 当归20克，黄芪100克，防风15克，白术15克。 用法 水煎150毫升，早、晚分服。 疗效 共治10例，全部完成疗程。 （2）补肾健脾汤 处方 党参30克，黄芪30克，熟地黄24克，枸杞子15克，桑椹子15克，女贞子15克，山药12克，白术12克，茯苓10克，丹皮10克，甘草10克。 加减 食后低热加地骨皮、青蒿、鳖甲；恶心呕吐加生姜、半夏；出血加三七粉、仙鹤草、白茅根。 用法 每日1剂，水煎服，呕吐者频服。 疗效 共治98例，包括肝癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、卵巢癌、直肠癌、膀胱癌、鼻咽癌、恶性淋巴瘤、白血病。显效（症状明显改善，白细胞复常）28例，有效53例，无效17例，总有效率为82．65%。 8．顺铂所致消化道毒性反应 （1）和胃降逆汤 处方 旋覆花15克（包），半夏15克，党参15克，草河车15克，赭石20克（先煎），茯苓20克，陈皮10克，降香10克，竹茹10克，山药30克，薏苡仁30克，鸡内金12克。 用法 每日1剂，水煎分3～5次服。顺铂化疗，用3天；胃复安每次20毫克，每日2次；输液每日1 500毫升以上。 疗效 共治120例，毒副反应发生率仅为50%。 （2）降逆汤加味 处方 西洋参10～30克（另炖），炒白术10～15克，陈皮10～20克，竹茹10～20克，旋覆花10～20克，沉香10～20克，姜半夏15～30克，茯苓30～60克，赭石30～60克（先煎）。 用法 每日1剂，水煎服。 疗效 共治30例，均为顺铂所致延迟呕吐，完全缓解（呕吐止）28例，部分缓解1例，轻微缓解1例。 9．化疗所致肝损害 （1）护肝汤 处方 山豆根12克，虎杖12克，紫草12克，五味子12克，枸杞子15克，女贞子15克，甘草10克。 用法 每日1剂，水煎服。从化疗开始，每周期用15日，消化道反应甚停用≤1周。并化疗。 疗效 共治恶性淋巴瘤伴HBV感染病人化疗致肝损害22例，完成化疗22例，见肝损害3例。 （2）扶正祛瘀汤 处方 炙黄芪20克，炒党参12克，山药12克，炒白术9克，茯苓9克，当归9克，郁金9克，赤芍9克，川芎5克，陈皮5克，土茯苓30克，丹参30克，红花6克。 加减 脘腹胀满去黄芪，加广木香、炒枳壳、炙鸡内金；大便溏薄加煨木香、煨肉豆蔻；胁、肋痛甚加延胡索；黄疸去黄芪，加茵陈、泽泻、车前子。 用法 每日1剂，水煎服，服2～3周。 疗效 共治30例，显效23例，有效3例，无效4例，总有效率为86．7%。 （四）食疗药膳 1．癌性水肿食疗药膳 （1）黄鱼汤：大黄鱼（500克重，去肠杂），茶叶200克，白茅根500克，生姜50克，红枣300克，冬瓜500克，冰糖250克，葱白7根。将茶叶及诸药煎熬去渣并浓缩至1 000毫升，投入黄鱼，小火慢煮至鱼熟烂，去骨刺，加入冰糖、葱白。1日3次，喝汤食鱼。 （2）葫芦小豆羹：苦葫芦瓜瓤1个，煎成浓汁，入赤小豆适量，煮羹，调入冰糖适量后食用。 2．癌性血虚食疗药膳 （1）当归咖哩饭：当归15克，肉50克，马铃薯20克，咖哩粉适量。先取当归水煎1小时取滤液，依次加入后三味，煮至肉熟食用。 （2）川芎蛤蜊汤：川芎10克（用3杯水，以小火煎至半量时滤渣取汁），胡萝卜1个，马铃薯1个（均切成小块），葱3根，蛤蜊肉500克（用盐水洗过），咖喱粉1小匙，盐适量。将胡萝卜及马铃薯放入锅内，放入川芎汁及适量清水，盖锅煮软时，入蛤蜊肉，并入咖哩粉及盐，迅即用大火煮沸，不要久煮，喝汤吃肉。 （3）果蹄汤：无花果120克，猪蹄500克。加水适量，以小火炖至烂熟，加少许食盐调匀服用。 3．癌性便秘食疗药膳 鲜芦荟叶片4片，猪小排骨300克，柴鱼片10克，盐少许，水适量。取芦荟叶片洗净划痕数道后，以刀背拍碎。排骨去油并洗净。将芦荟叶片、排骨、鱼片均入锅内，加盐，再加冷水1 440毫升，将排骨炖熟，即可取出食用。 4．癌性腹泻食疗药膳 鲨鱼绿豆汤：鲨肉骨30克，绿豆20克，加水煎成汤服用。 5．癌症术后食疗药膳 （1）牛肉粥：牛肉100克（切成薄片），加入大米煮粥，加五香粉和盐各少许，温热时食用。 （2）烤章鱼：鲜章鱼适量，在盐水中稍浸过，置木炭火上炙烤至熟食用。 （3）枸杞猪肉甲鱼汤：枸杞子40克，瘦猪肉150克（切细），甲鱼500克（去除内脏，切块）。均入锅内，放入冷水适量炖熟，加盐适量，即可食用。 （4）臊子河蚌：猪肉（肥精各半，切成小块），入料酒适量煮半熟，加酱，再加花椒、砂仁、葱、盐、醋各适量和匀，最后加绿豆粉（或面）水调，下锅内做腻，煮沸盛起即成“臊子”。取鲜河蚌先水煮，剥去蚌壳，置于汤盘内，用臊子浇注。 6．肿瘤放、化疗食疗药膳 （1）补气养血益肾猪腰：鲜猪腰（猪肾）500克（切开，剥除筋膜臊腺，洗净），置锅内，加入人参3克（或党参10克）、当归10克、山药10克，水适量，清炖至猪腰熟透。取出猪腰，待冷，切片，浇酱油、醋、姜丝、蒜末、麻油等佐料即可食用。 （2）百合田三七兔肉汤：百合40克（洗净），田三七（切片）15克，兔肉250克（切丝），全部放入锅内，加冷水适量，以小火炖熟，加盐后饮汤。 （3）牡蛎滋阴汤：鲜牡蛎肉60克，加紫菜、姜丝少许，清煮，亦可加盐少许，饮汤食肉。适用于放、化疗后阴虚内热者。 （4）三七鸡：小母鸡1只（约1 000克左右，剖开去内脏、头、爪等），取三七12克，枸杞子10克，大枣10枚，桂圆肉10克及生姜、盐、酱油、料酒各适量拌匀后，填入鸡腹内缝好，蒸2～3小时后出笼，加味精适量，即可食用。 （5）鱼翅烩燕窝：鲨鱼翅50克（入锅内煮滚2次，抽去翅骨），燕窝2克（温水泡胀，去毛），瘦猪肉150克（煮熟），鸡肉150克（煮熟），火腿30克（煮熟）。将鱼翅、瘦猪肉、鸡肉及火腿笼蒸2～3小时，另蒸燕窝30分钟。将锅烧热，下油及佐料，同以上烩烧即可食用。 （6）三汁饮：雪梨汁1份，葡萄汁1份，甘蔗汁2份。三汁混合后即可饮用。用于癌肿放疗期间烦躁口干、恶心纳呆、便结尿黄者。 （7）鹅宝汤：鹅血100毫升，鹅肉50克，山药30克，沙参15克，玉竹15克，共煮至肉熟，过滤取汤饮用，两天1次。用于癌肿放、化疗后口干欲饮、乏力、气短者。 （8）三制鳗鱼：海鳗鱼段300克（去杂，洗净，沥干水，加入料酒、精盐拌匀，腌渍1小时，切片），茶叶、生姜末、葱段、黄酒、味精、花生油（炸熟）。在旧铲锅内底上放木屑、茶叶，拌匀，离锅底30厘米高处放一铁丝网片，取鳗鱼片放在铁丝网上，点燃木屑、茶叶，盖上锅盖，用小火熏，见锅底边缘冒出烟气后再熏6～8分钟，开锅，将鱼片翻转，再盖锅熏6～8分钟，取出鱼片，待冷却，装盘，鱼片上放生姜末、葱段、黄酒、味精，浇上花生油，再盖上一只大于盘子的盆子，再蒸15分钟，取出即可食用。 （9）灵芝乌龟煲：乌龟1只（放入锅内，清水煮沸，取出，去内脏，切块略炒），灵芝30克，红枣10枚（去核）。将诸物用瓦锅煲汤，食时调味，饮汤食肉。用于肿瘤放、化疗所致的白细胞下降有良效。（梁勇才） |
|
|
