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有这么一家生鲜店，每天到了晚上7点，大妈都来围攻抢菜。 仅广东就开了300多家店了，是目前最炙手可热的生鲜店，京东刚战略入股，他就是钱大妈！ 她凭什么获得大妈们的芳心？ 简单粗暴的品牌形象——就是要最显眼 茫茫人海，环顾四周，最让人眼前一亮的是范冰冰还有...凤姐，最怕就是没有特点！ 阅读领红包，可提现！ 广告  钱大妈的店铺形象从不追求好看，而是一定要显眼—— 血红血红的招牌，上面印着大大的钱大妈三个字，越大越好......这就是钱大妈给人的第一印象，如此的简单粗暴。 旁人笑我没审美，我笑旁人看不穿，相比吸引眼球，审美算什么？ 更何况这不就是大妈最爱吗？就像凤凰传奇和小苹果。  “凶残”的品牌营销——不卖隔夜肉 “钱大妈”旁边就是品牌slogan——不卖隔夜肉！ 这个口号直戳大妈的少女心啊，跟广场舞男领舞一样具有杀伤力！ 菜什么最重要？新鲜！ 但这个卖点，得通过一个看得见摸得着的点传递，“不卖隔夜肉”比什么各种认证更能打动人！
诱惑人心的促销——晚上7点开始，每半小时打一折 为了实现不卖隔夜肉，钱大妈采用“定时打折”清货机制。 每天19:00开始打9折，每隔半个小时再打低一折，直至免费派送。 一到晚上7点，老远就听见了门店喇叭的声音：“现在是xx折时间段，欢迎光临钱大妈，钱大妈，不卖隔夜肉菜！”你说怎能不多看她一眼？ 所以，钱大妈最火的是晚上，大妈们都是过来抢的，一般晚上8点半左右，当日的商品就可以清空。 这种类似天天清仓大甩卖的方式，对大妈们真是一项“致命”的诱惑！ “钱大妈”门店相比菜市场和社区店是很干净整洁的▼
同时还产生了饥饿营销的效果，用李龙云的话说就是——真他娘是个人才！ 在产品限量供应的前提下，极大刺激了购买欲望，比如鲈鱼，能8折抢到，在大妈眼里就等于捡了个大便宜。 靠着这一招，钱大妈在短短几年时间开了300家店，这些抢菜小分队的大妈，就是最好的品牌宣传员。 不过有趣的现象发生了—— 钱大妈是不卖隔夜肉了，但消费者开始每天吃隔夜肉。 所以啊，想想还挺讽刺的！ 高峰期▼
钱大妈模式，本质是B2B供应链企业，赚取配送的差价 钱大妈能短时间内开300多家店，除了自营，主要靠加盟。 盈利模式则是——加盟费+赚取中间配送的差价。 她们把菜配送到加盟店，加盟店自己定价和管理。比如白菜成本是3毛，4毛送到加盟店，房租员工并不管。 一方面，钱大妈的产品品类比较少，没有水果，这样方便管理； 另一方面，建有配送中心和种植基地，在广州、深圳有配送中心，在云南、山东、河北、广东等地有种植基地。 钱大妈跟宋小菜和美菜一样，本质是B2B供应链企业，只是通过品牌连锁的模式。 加盟情况▼
所以，支撑这个模式的关键是——加盟店赚钱吗？ 要知道跟钱大妈竞争的是夫妻店，他们可是最能吃苦的一群人。 钱大妈比较好的直营门店，月营业额在25万左右，7个员工，除去各种成本，其实所剩不多。 问题来了，运营成本比夫妻店高太多，人家起早贪黑，两个人搞定钱大妈七八个人的事。 因此出现了一种情况——有人加盟“钱大妈”，学会营销后，就自己单干了。
新农堂堂评： “钱大妈”真正价值是整合夫妻店，帮菜贩省去辛苦的进货环节。 菜贩群体，每天黑白颠倒，没有正常的夫妻生活，实在是太辛苦。如果加盟赚得钱没有少太多，那很多菜贩是愿意的。 所以，关键在于要让加盟店比夫妻店更有效率，成本、坪效还有供应链，而不是为了加盟费和扩张。 还是希望钱大妈、美菜、宋小菜能成功，提高菜贩们的xing福水平，那就是功德无量！ |
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