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她最爽的饭局,原来这才叫会请客(从此不怕请客,也不怕赴饭局)

 鹿苑斋 2019-06-17

图片源自网络,深谢!

1、一条短信,她惊呆了

你有多久没有发过短信了?

曾经火得不要不要的手机短信,已经被很多人遗忘了。

除了天气预报、通讯公司的业务短信、一些业务短信和多数垃圾短信外,除了中老年人,人们已经极少收到正经短信了。

微信,已经几乎代替了一切。

但梁红霞老师还是收到了一条短信。

梁老师是一位培训师,擅长商务礼仪。

两天后,她将应邀前往领秀公司培训。

虽然正经短信很少了,但梁老师仍然坚持一个习惯:

听到提示音后瞄一眼短信。

万一错过什么要事了呢。

梁老师照例瞄了一眼。

然后就被惊到了。

做了这么多年培训,走南闯北,梁老师第一次接到这样的短信:

尊敬的梁老师:

您好!

打扰您了!

我是领秀公司的总经理助理李好学,负责本次培训的组织和您的接待工作。有些事情需要跟您沟通一下:

1、您的出发地点和方便的出发时间。

2、您的出行习惯,喜欢什么样的交通工具?

3、您的饮食喜好和禁忌。

4、您对住宿的要求?

您看是我给您打电话沟通还是您直接短信回复我?

若打电话,您什么时候接电话比较方便?若短信回复,您最迟什么时候能回复?

对了,方便加您微信吗?

祝您好运!

看毕,梁老师情不自禁说了声:

我操!牛逼!

脸上,是掩饰不住的惊叹。

作为资深礼仪讲师,梁老师极少爆粗口。

除非特别惊喜,或者愤怒。

但这次,不过是一条短信,却已经深深触动了梁老师。

行走江湖十几年,阅人无数,她第一次遇上这样的合作伙伴(对手)。

背上,掠过一丝寒意。

优秀的李总:

您好!

感谢您的用心!

咱们电话沟通吧。下午3:40—5:00之间都可以。

也祝您好运!

梁红霞不敢怠慢,也回了彬彬有礼的短信。

好的,我3:45给您打电话吧。

好的。

2、不一样的电话

下午3:45,电话来了。

“您好,我是梁红霞。”

“您好!梁老师。我是领秀公司的李好学。您现在说话方便吧?”

“李总好!方便,您请讲。”

“上午我给您发短信提到那几个小问题,跟您确认一下。同时,请您不要有任何顾虑,有任何需要都可以告诉我,不必不好意思。我们只有服务好您,才可能让您在培训时拿出最好的状态。这不是客套,我们是认真的。”

“好的。”

“您的出发地点是?”

“郑州。”

“什么时候出发比较方便?”

“9日上午10:00-12:00之间都可以。”

“好的。您喜欢飞机还是高铁还是?”

“我最喜欢高铁。飞机也行。”

“好的。您在饮食方面有哪些喜好和禁忌?请您尽管说,我们会尽最大努力满足您。”

“谢谢您!其实也没有什么,我只吃鱼肉,其他肉类都不吃。比较喜欢菌类和干果。不吃香菜和姜,也不怎么吃辣椒。喝酸奶,红酒可以喝一点点,白酒、啤酒都喝不了。茶类就是杭白菊和茉莉花,其他酒水饮料都不喝。讲课时,可以备上白开水和两罐红牛。另外,我不喜欢别人给我夹菜。哦,是不是有些麻烦啊?”

“没有。其实每个人都会有自己的饮食习惯,而且饮食习惯对工作影响挺大的。饮食习惯被破坏了,不仅影响情绪和身体,也影响工作。吃好喝好才能工作好。只是这些过去被很多人忽视了。对了,您比较喜欢的菌类和干果主要有哪些?”

“对,您说得非常有道理!至于菌类,我更喜欢茶树菇和香菇。香菇最好是鲜的。干果我更喜欢开心果和核桃,特别是云南核桃。”

“好的。对住宿有什么要求呢?”

“住宿的话,最好是大床房,房间最好别临大街,隔音要好。热水的温度要比较好调。离电梯可以远一些。最好在6楼以上。如果空调效果好的话,顶层更好。”

“好的,别的还有吗?”

“没有了,这已经很多了,我都不太好意思了。”

“没关系。如果暂时没有别的,那我就给您重复一下,您看有没有错……”

李好学把前面的所有要求都重复了一遍。

梁红霞再次惊呆了!

李好学竟然说得丝毫不差!

“梁老师,如果暂时没有别的要求,我就先按刚才说的准备,如果还有其他要求,您可以随时给我打电话或发短信。”

“好的,您太细心了李总。”

“谢谢您的鼓励!若有照顾不周之处,请您多提宝贵意见。那我就不打扰您了,梁老师,再见。”

放了电话,梁红霞长出了一口气。

李好学的话很坦诚,能感受到他的目的只是为了服务好老师,并没有别的意思。

同时,从李好学的沟通可以看出,这家企业应该不简单。

本次培训,应当拿出十二分的努力去付出。

3、晚餐即将开始

顶层的房间离电梯很远,很安静。

温度也合适。

床头柜上有个盘子,里面是云南核桃、一个核桃夹和几枚香蕉。目测香蕉已经变软。

短信。

尊敬的梁老师:

您好!

路上辛苦了!

晚餐定在“望洞庭酒家”二楼的“岳阳楼”,共计5人陪您吃饭。5人分别是总裁高远先生、副总裁李敬业先生、营销总监庹展先生、人力资源总监方圆女士和我。

晚餐预计7:00开始,20:30之前结束,我6:30到酒店大堂等您。到时候我会穿天蓝色纯色T恤。到酒店15分钟左右车程。

您看这样是否合适?

祝您好运!

李好学

天哪!

李总:

您好!

您考虑得非常周全!我6:25准时到大堂。

谢谢您!

祝您好运!

好的。有什么变化咱们随时沟通。您先休息。

”望洞庭酒家“马经理的电话响了。

您好马经理!我是领秀公司的李好学。我们晚上要招待一位贵宾。晚上6:20请提前将”岳阳楼”的空调打开,房间温度控制在26度。菜按四凉四热准备。凉菜、茶水和饮料要在7:00上齐,热菜7:30上齐。有困难吗?

“没问题李总!您把菜单发过来,保证完成任务!”

“相信您没问题!5分钟内我给您发菜单。祝您好运!再见。”

6:25分,梁红霞准时到达酒店大堂。

几乎同时,一个穿天蓝色T恤的帅哥也进了大堂。

梁红霞走了过去。

“您好!您是梁老师吧?”

“您好!我是梁红霞。您是领秀公司的李总吧?”

“我是李好学。一看您这气质,我就觉得一定是您。老师的气质就是与众不同。”

“李总好眼力!多谢您的褒奖。”

上车。

梁红霞主动系了安全带。

“您的习惯真好。很多客人和朋友乘车,系安全带都要提醒。”

“谢谢您!我比较珍惜自己的小命,也害怕急刹车。而且这样也不给驾驶员添麻烦。有些驾驶员会提醒,有些驾驶员不好意思提醒。养成习惯对大家都好。”

“老师说得太好了!我可以把您刚才说的发朋友圈吗?您的话一定能提醒更多的人养成好习惯的。当然,我一定会注明出处。”

“李总过奖了!您这说得我都不好意思了。不过,只要确实能对大家有帮助,发不发您说了算。”

……

4、最贴心的晚餐,没有之一

6:43,到达“望洞庭”。

酒家门头不大,却非常大气。

实木牌匾上,“望洞庭”三字大小恰到好处。

门边一联云:

野积九江润,

山通五岳图。

中国行书,笔力遒劲,行云流水。

门口的青石板台阶,被踩的锃亮。

边缘部分依稀能看到青苔。容易让人想起刘梦得的《陋室铭》。

拾阶而上。

门缓缓拉开。

晚上好!欢迎梁老师莅临望洞庭!

两排资深美女列队站立,一色素雅汉服,一声问候,让梁老师心头一暖。

几乎同时,一名资深美女出列,轻移莲步,引领上楼。

岳阳楼门口又是一幅佳联:

雁引愁心去,

山衔好月来。

门口整整齐地站了4个人。

李好学一一介绍,宾主一一握手问好。

梁红霞大脑里,忽然闪过一个国家领导人接见外宾的画面。

落座,梁红霞环视室内,墙角几枝富贵竹,墙上一幅隶书斗方:

不以物喜,不以己悲。

简约,却不简单。

座位上有柔软的靠垫。

面前,一朵杭白菊正在杯子里怒放。

“梁老师,刚才进门时比较仓促,虽然简单介绍了一下,但不一定记得住。下面几个领导分别再自我介绍一下,等会儿方便交流。不过没记住也没关系,您直接问就好。”

再次一一介绍。

梁红霞拿出一个小本子,默默记下了几个人的姓名和职务,心里默默给了领秀公司256个赞。

7:00,四个凉菜准时上齐。

其中一盘凉拌金针菇,一盘腰果银耳拌香芹。

色香诱人。

高远简单致了欢迎辞,开始边吃边聊。

“梁老师,今晚我临时客串一下主持。很多饭局效率很低,但领秀公司的饭局效率一向很高。今天晚上咱们计划8:30结束。吃饭咱们不聊工作,一码归一码。等会儿咱们一边吃,几位领导分别向您介绍一下我们这个城市的风土人情,让您也简单了解一下这个城市。

“酒呢,我们备得足够,但考虑到明天您要讲课,咱们等会儿就先喝三个,然后高总裁代表我们给您敬个酒,之后咱们就随意。这四杯酒您同样随意。毕竟每个人的身体状况、酒量都不一样,意思到了就好。

“至于时间,今天晚上我们都没有安排别的活动,如果咱们能准时结束,当然不错。如果聊得开心,您愿意多聊一会儿,我们也很乐意,您看可以吗?”

“当然可以。你们做事太用心了!我还是第一次见到这么用心的企业和团队。”

“谢谢老师的鼓励!不过,在您这大专家面前,我们都很紧张,有失礼之处,请您多多谅解,如果能顺势给我们点拨一下,那就是我们的福气了。”

“李总太客气了!其实应该紧张的是我,第一次来到这个陌生的城市,你们做事又这么用心。我若有失礼之处,也请几位领导多多包涵。”

吃。

聊。

热菜陆续上来了。

第一道是香菇青菜,家常,可口。

最后一道,是一条武昌鱼。

几位主人,在吃饭间隙,依次介绍了公司所在城市的各种风土人情,梁红霞大开眼界。

吃的过程中,梁红霞喜欢的几道菜,总会很及时地停留在面前。

愉快的时光,总是过得太快。

不知不觉,时间已经到了8:30分。

“梁老师,您吃好了吗?”

“吃好了。非常好!”

“那您看咱们是再聊会儿,还是……?”

“李总,您看这样可以吗?我也简单向几位领导介绍一下我的家乡。了解是相互的,刚才只顾了解你们了,也忘了向大家介绍我的家乡了。我的家乡也很有意思呢。如果你们方便,咱们就9:00结束。如果不方便,咱们就现在结束。”

“太好了!非常方便。我们很乐意了解一下您美丽的故乡。”

“那几位领导要不要先给家里打个招呼,别因为回晚了影响家庭和睦。”

“谢谢您的提醒。我们都已经预留了时间,提前就沟通好了。”

转眼间,9点已至。

“李总,非常感谢你们又给了我半个小时。现在时间差不多了,咱们可以结束吗?愉快的时光总是过得太快,意犹未尽。今天这顿饭是一个特别鲜活生动的案例,我很想在课堂上向更多的学员分享,不知是否合适?”

“您觉得合适就合适。能成为您的案例,是我们的荣幸,我们求之不得呢。”

“那咱们就先结束吧。梁老师一路舟车劳顿,很辛苦,也早些回酒店休息。”

回到酒店,梁红霞顾不上洗澡,迫不及待地打开了电脑。

他要把这次特别的晚餐记下来。

这顿饭不仅沟通很愉快,吃得很舒服,更重要的是,有6件她一直很头疼的事儿,今晚竟然始终没有发生:

1、夹菜

多人为了显示自己好客,喜欢给客人夹菜,甚至夹得很多。

虽然夹的都是“硬菜”,但客人是否乐意吃、能否吃得完,极少有人考虑。

很多客人常常被夹了一堆自己不喜欢的菜,还得硬着头皮去吃。

而且,夹菜还常常用他们自己嘴巴擦过的筷子。

2、劝酒

比夹菜更让人恼火的是,很多客人喜欢劝酒,甚至逼酒,至于客人能不能喝、能喝多少,几乎没有人考虑。

特别是一些所谓的领导、老板和长辈,好像不逼人喝点酒,就活不下去了!

这不仅无礼,而且自私。

3、抽烟

很多女士很讨厌抽烟。但很多烟枪抽烟时,从不考虑女士的感受。

4、黄段子

有人喜欢,有人讨厌。相熟的成年人娱乐一下,无可厚非。

而且,睿智的人还能从段子中品出智慧来。

但在不相熟的人之间、女士、孩子和客人面前随意大放俗辞,不仅太没教养,而且涉嫌骚扰!

非常可恶。

有人曾经说:

如果你可以很自如地在父母兄弟姐妹儿女面前说黄段子,那就请随意。

如果不能,请闭上你的臭嘴!

5、时间无度

大家都挺忙的。

但太多人吃饭没有时间观念,随意迟到,任意闲扯,也不知何时结束,不考虑别人的时间,把人搞得疲惫不堪。

6、只与熟识的人聊天

很多人因为不善沟通,吃饭过程中,常常只跟熟悉或关系好的人交流,有时候客人会被有意无意地冷落。

很多地方都有这些陋习。

但这个地方,竟然一样都没有发生!

夜深了,梁红霞的十指,依然在电脑上翩翩起舞……

油曰:

请客吃饭寻常事,

以客为尊务重视。

充分沟通问好恶,

皆大欢喜真幸福。

与您共勉!

祝您好运!

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