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“酒过三巡，菜过五味”是很多文章中，用来形容饭局吃到一半的说法，在酒桌上也有很多和数字“三”有关的事情。 敬酒的时候常常是连敬三杯 罚酒的时候也常常是连罚三杯 很多地区的酒桌上，也有“头三杯”的讲究 今天我们的话题就是关于喝酒为啥要“连喝三杯”？ 一、连敬三杯 在酒桌上，我们常听到的一句话，就是“连喝三杯”。有些人也许以为这是现代人的发明，其实不是，这是从传统文化里延伸出来的。 在我国古代，三和九被认为是最大的，皇家是以九为最大，民间是以三为最大。而且三已经成为了约定俗称的一种数字极限的说法， 很多事情都以三来限定。比如：“事不过三”“三生有幸”“约法三章”等等说辞，这里的“三”不仅仅是数字“三”的意思，而是一个频度极限的表示。 所以，喝酒以三杯为限、为好。演变到今天，敬酒用“三”，已经很能说明敬酒者的诚意满满了。 二、连罚三杯 连罚三杯，也是引申“极限”之意，有着“一而再，再不可三”的意思，对于需要罚酒的错误，需要犯错者有充分的认识，所以就罚酒三杯，希望随着每喝一杯，对犯错的认识就加深一层。 到了今天，罚不一定有错，但是罚三杯一定能让大家开怀一笑，气氛高涨，连罚三杯应该也是大多人的酒量极限了。 三、头三杯的讲究 贵州的酱香酒美誉各地，但对外地人来说，酱香的味道初次入口却不习惯。朋友到来，气氛不足，上桌放不开怎么办呢？ 于是，请客的人会提议先喝头三杯。 开席喝汤吃菜，温情预热；第一杯，自然不便驳了主人面子，勉强喝下；第二杯，酸涩中有余味；第三杯，醇厚幽雅，丰满悠长……三杯过后，对酱香美酒的舌尖刺激，已经回味无穷、欲罢不能了！ 在现代社会中，连喝三杯已经成了酒友们用来调节气氛或者劝酒的说辞了。但另一方面，饮酒不易过快，慢饮是最好，千万不要随意对人开玩笑要连干三杯，适可而止，理性饮酒。 |
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