又到了夏天 一个靠身材C位出道的季节 www.减肥绝对是头等大事 健身房里 汗流浃背 低卡食物 宛若吃草 而且可以随便吃 还不长肉 方法简单到 1,选精瘦的羊排,羊排经过汆烫之后直接进锅,保持大火煎炒的状态,让羊排里面多余的一点点脂肪再排出去 2,在煸炙羊排的时候,放土豆、胡萝卜 3,直接放入糖炒糖色,这样便于家庭操作,通过观察土豆、胡萝卜、羊肉的变化,很清晰的掌握到糖色的火候 4,加入两大吸油重器:大萝卜——不仅补身暖胃还可以吸油;笋——不仅可以消除油脂还可以呈现出完美的清香。 5,放入独家秘制酱料,得灵魂滋味来源(详情请戳本周推文《有了这碗酱,保你炖什么肉都不腥膻!(内附中奖名单)》) 6,加入洋葱、姜,提鲜 7,放入啤酒,处理腥膻味道的食材时,都可以加入啤酒 8,加酱油,调配豉香 9,接下来是做薄如蝉翼、吹弹可破、张张分明的饼 ①,如何做出这么薄的饼呢? 温水和面少加盐,和完以后泡在油里面静置10分钟 ②,直接把饼下入锅内,8秒出锅 ③,这么薄的饼一层接一层,如何保证两两不粘连? 10,最后放入青笋和彩椒 11,金饼大盘柯坪羊,大功告成! |
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