油酥饼的做法

食材明细

主料

• 面粉 适量

辅料

• 盐 适量
• 油 适量
• 花椒粉 适量
• 大料粉 适量
• 鸡精 适量
• 熟芝麻 适量
• 发酵粉 适量

• 五香 口味
• 酥 工艺
• 十分钟 耗时
• 未知 难度

油酥饼的做法步骤

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  1

  温水中加入适量发酵粉倒入面粉中和成面团、要和的稍软一些、现在正值夏季天热、放置一个多小时就可以用了。
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  2

  做油酥：面粉中加适料盐、花椒粉、大料粉、鸡精
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  3

  油烧开以后放凉倒入配好调料的面粉中搅拌均匀
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  4

  然后加入熟芝麻碎搅拌匀
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  5

  一小时后将面团擀开后加入适料油酥
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  6

  油酥抹均匀
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  7

  将面饼卷起
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  8

  将面卷分三份对折
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  9

  压扁
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  10

  擀开
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  11

  锅内倒入少许油、烧热后放入面饼、开小火烙制两面金黄出锅。
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  12

  香喷喷的油酥饼出锅了、一层层的多诱人啊！

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