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为什么要嫁接雄树及嫁接图例

 明春日月 2019-06-19

对于占据国内一半甚至更多面积的北方猕猴桃主产区,进入6月中上旬,正是一年嫁接的最好时间,也是补接高接雄树的大好时机。借此机会,结合国内猕猴桃产业存在的实际问题,特别是雄树栽植管理问题和广大同行朋友进行讨论,试图统一认识,调整思路,改变观念,纠错扶正。

一、以猕猴桃生产种植为国际标杆的新西兰怎样种植雄树

1. 雄数比例配植

根据我们2017年在新西兰猕猴桃主产区多达数十个农场实地调查和农场主介绍,新西兰所有猕猴桃园雌雄比例均为4~5:1。

2. 雄树栽植方式

从各猕猴桃农场看到的雄树实际栽种方式,正如国内同行总结的“直公模式”就是雄树一般都是成行栽植。多数农场采用两行雌树栽一行雄树,也有一行雄树一行雌树的配植。

3. 雄树品种选择

所有猕猴桃种植园,以主栽雌树品种为标准,无论中华系、美味系还是软枣系,均严格选择栽植雌雄花期相遇或接近,雄树花粉量大,花粉生活力强,花期较长的优良雄性品种。新西兰猕猴桃种植园在雄性品种选择搭配上几乎到了苛刻地步,深入了解过新西兰猕猴桃雄树种植业情况的同行深有体会。

4. 果园蜜蜂授粉

每到猕猴桃开花期,每个农场的每块猕猴桃园全部按照每公顷两箱蜂,每箱蜂3万只蜜蜂严格投放配置,这是以新西兰为主的国际猕猴桃种植普遍做法,没有任何商量余地,花期果园不放蜂,对新西兰农场主来说是不可思议的事情。

5. 机械辅助授粉

新西兰每一家以猕猴桃种植为主业的农场,在猕猴桃开花期绝大多数都根据自己果园实际情况自制各种机械的电动的甚至是智能化的机械辅助授粉设备,也就是各种型号各种款式各种动能的机械设备辅助授粉。不过也有相当一部分农场坚持自然授粉,不相信机械辅助授粉。需要提醒的利用机械辅助授粉类似国内的人工辅助授粉,而不同的是他们每亩果园设备辅助授粉使用花粉量一般为40-60g,是国内同等面积花粉用量的3~5倍。尽管采用了机械辅助授粉,但同时果园放蜂,雄树配植,雌雄配比所有园区都一样,和我们所谓的人工辅助授粉,果园没有雄树,从来没有果园放蜂,以及每亩用花粉10-15g完全不一样,不能相提并论。

二、国内猕猴桃种植雄树配植情况调查

无论是长江流域的中华系主栽区,还是黄河流域的美味系主栽区,通过10年来的各产区雄树配植管理调查,结果如下。

1.雄树配植以“Z”字型或梅花状

在早期的技术指导书籍或资料中,一直提倡隔行隔株间隔穿错配植雄树,但是雄树易染溃疡病,往往死掉一个,一大片雌树周围就没有了雄树,这种情况,家家都有,园园存在,非常普遍。

2. 雄树配植以8:1雌雄比例

8:1的配植比例因雄树死亡率过高,实际情况目前多半是20:1或50:1;由于栽植补种存在再植障碍,许多果园纯粹没有一棵雄树,这种园子至少占到2~3成。

3. 人工授粉代替自然授粉思想引导

随着国内花粉商业化专业化生产推广,人工授粉代替自然授粉的思想和观点盛行,许多新建园压根没有雄树栽植。目前许多种植区流行“无雄树栽植”这种严重的极端的错误的栽植理念,已成为国内猕猴桃产业健康发展的瓶颈和毒瘤。

4. 雌雄树花期多有不遇

许多产区在雄树栽植缺少调研和选择,盲目引种,导致花期不遇,达不到良好授粉受精,促进正常坐果目的。

5. 雄树管理缺少配套技术在雄树树形培养,营养供给,肥水调节,枝条修剪,花期管控,树势干预等方面率性而为,随意进行。无论雄树品种特性,一律花后超重修剪,强行缩冠,致使雄树生长一直处于违反自然规律的“强暴野蛮”管理,导致雄树品种加速衰亡,无法保障质量保证的雄花粉源。

6. 雄树品种研发严重滞后

按国内目前360余万亩的发展规模,以及不断扩张的栽培进度和速度,和已经表现出来的雄树品种不配套,不同步,不协调的各种问题,大家有目共睹甚至深受其害。加大雄树品种选育研发,加快雄性品种系统研究,加强自然授粉为主的思想引导,推广优良雄性品种的力度,提高雄性品种在猕猴桃栽植管理的地位和认识是形势所趋,是产业之需,是发展的必然选择,刻不容缓,任重道远。

作者:陕西省猕猴桃专家 吕岩

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