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纯净水造成软骨病?矿泉水增加肾脏负担?真的吗?

2019-06-19  张敏一一...

水是生命之源,进入夏季,日常饮水量也剧增。近日,几篇关于饮水的文章在网上流传。有文章中说,纯净水会把人体内的微量元素带到体外,造成软骨病。还有文章中称,矿泉水中的矿物质盐会刺激肾脏和膀胱,增加肾脏和膀胱的负担。这些说法是确有其事,还是危言耸听?自来水、纯净水、矿泉水……面对层出不穷的水产品,市民该如何选择?记者咨询了相关专家。

纯净水是“刮骨水”

网传:

文章中称,纯净水不但除掉了所有对人体有害的物质,同时,也除去了许多对人体健康十分重要的“人体必需微量元素”。这些元素人体需要量是极微量的,每天在正常饮食中就可以得到满足。在正常膳食中,有许多无机盐都可以得到满足,如自来水中,就有30种人体需要的无机盐。现在,把水中的这部分除掉了,人体就补充不到无机盐的需要量。日久将造成营养失衡,人的健康也会因此受到影响,严重的将引发疾病。另外,纯净水进入人体后,因为它不含各种正负离子,所以溶解性能很强,可以溶解人体非常需要的各种必需微量元素,尤其是钙、镁等微量元素会随之排出体外。体内有益的生命相关元素向体外流失,会引发软骨病等病变。

除了这篇文章,记者在网络上还看到了多篇关于饮水的传言。其中一篇还指出:“矿泉水中含有较多的矿物质,长期饮用会使这些矿物质盐刺激肾脏和膀胱,增加肾脏和膀胱的负担。较多的矿物质还会造成体内微量元素摄入过多,危害健康。”

水产品多样 市民无从选择

调查:

昨日,记者走访发现,市面上有许多不同品种的水产品。矿泉水、蒸馏水、纯净水、凉白开……面对如此多的产品,市民竟不知如何取舍。“有说纯净水好的,也有说矿泉水好的,到底哪个健康也不清楚,只要没坏处就行。”市民张先生说,近几年,他们家已经很少喝自来水了,不是购买桶装水,就是从楼下饮水机接水饮用。时间久了,他们也不禁怀疑,长期喝纯净水或者矿泉水会不会真的像网上传言的那样,对身体造成不利影响。

“纯净水和自来水的口感确实不一样,喝习惯了就很难改过来。”市民杜女士说,她也听到过纯净水、矿泉水对身体不好的传言,也曾尝试过恢复饮用自来水,但全家人都不爱喝只好放弃。“每次喝水都犯嘀咕,但愿网上说的是假的。”杜女士说。

充足补水才是最重要的

专家:

河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏称,饮食和饮水是人体摄入营养物质的主要途径,但食物才是营养元素的主要供应者。水的最主要的作用是一种载体,一方面它在体内运输营养物质,促进营养物质消化、吸收、代谢。另一方面它把人体内代谢的废物运输排出体外。所以水参与我们人体整个新陈代谢的作用,这方面的作用是远远超过了水作为一个营养素提供营养物质作用。

雷敏说,矿泉水中含有矿物质元素,但非常有限,不会对人体器官造成负担。同理,纯净水中被过滤的元素可以从膳食中摄取所需,不会像网文中所说造成软骨病等病变。“网上的说法都过于危言耸听,无论是纯净水还是矿泉水,再或是我们的自来水,只要水质合格都可以放心饮用。”雷敏说,当然,从营养学角度来讲,天然矿泉水没有经过人为加工,饮用天然矿泉水是最健康的。

雷敏还建议市民,正常成人每天饮用1500—1700ml水最恰当,根据季节以及工种情况可以适当增加。水温要适中,饮水温度不能太热也不能太凉,建议水温在37摄氏度左右,与体温相当更为适合。即便是夏季,也要尽量饮用温水。充足补水远比“选择饮用水要重要得多”。

记者│程丽娜

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